Cerveza: 3Monos Black Soul

Tipo: Oatmeal Stout. 

País: España.
ABV: 7.4 %
IBU: 80
Apariencia: Color marrón casi negro, espuma de color oscuro cremosa y con buena retención.
Aroma: Agradable, donde destaca el café, por encima de las maltas y las notas a caramelo.
Sabor: Recuerda a chocolate negro, café y algo de torrefacto, que se completan con un duradero amargor.

Vaso recomendado: ShakerTeku, y Tulip.
Mi puntuación: 3.1 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 3,45 € en La Tienda de la Cerveza.

Tres Monos, unos malagueños que recientemente pasaron por Madrid a presentar sus elaboraciones, son algo mas que un bonito diseño y  apuntan buenas maneras, a falta de terminar de pulir un poco sus recetas. Nosotros comentaremos Black Soul, una Oatmeal Stout con una buena dosis de lúpulo. De  color marrón oscuro termina coronada por una capa cremosa espuma marrón que recuerda a la de un batido de chocolate. En nariz es agradable, destacando el café, por encima de lo demás; maltas, chocolate y caramelo. En boca es amarga con recuerdos a chocolate negro, torrefacto y café  que termina dominando y dejando un recuerdo duradero.
Una Stout con buena presencia, agradable textura, alcohol bien integrado y un recuerdo amargo y cafetoso que perdura un buen rato. Acompañará muy bien tanto carnes al punto como postres con una buena dosis de cacao. Buena línea la gente de estos chicos, aunque se pueden pulir algunas detalles como el exceso de torrefacto y un poco mas de cuerpo para hacer una cerveza mucho mas redonda.

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