La Quince God Save The New England IPA


La cerveza: La Quince God Save The New England IPA

Estilo: New England IPA. 
País: España.
ABV: 5.8 %
IBU: –

Apariencia: De notable turbidez, de color dorado pálido y cubierta de una espuma jabonosa.

Aroma: Bastante intenso donde se mezcla la fruta madura con las notas cítricas y un toque final a hierba.

Sabor: Amargor bastante presente acompañado de mucha fruta con un final duradero.

Vaso recomendado: Nonic, Shaker y Tulip.
Mi puntuación: 3,7 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 3,45 € en La Tienda de la Cerveza.

 

Estamos ante otra cerveza etiquetada como New England IPA, en esta ocasión es La Quince elaborando en Bidassoa, de nuevo aspecto turbio con alguna partícula en suspensión, color parecido al de una Witbier y espuma blanca y jabonosa. Bastante aromática, buena carga de lúpulo, Citra, Cascade y Columbus, notas fruta madura y a naranja, con un toque final a hierba que denotan algo de verdor todavía. En boca se percibe un amargor duradero bien acompañado por un sabor y una textura que recuerdan a un zumo.

Tal vez con La Quince siempre exijo, o mas bien espero mucho, creo que en este caso estamos ante una muy buena cerveza y una gran elección a nivel nacional dentro de su estilo; muy aromática, muy bebible y sabrosa, pero quizás algo seca en los últimos tragos. Una cerveza con carácter, mucho recuerdo cítrico y un amargor persistente que pueden ser compañeros ideales de un buen cebiche.

Naparbier / Kings Brewing Napar Juice

La cerveza: Naparbier / Kings Brewing Napar Juice

Estilo: New England IPA. 
País: España.
ABV: 7.6 %
IBU: –

Apariencia: Bastante turbia, de un color dorado apagado y con una espuma bastante duradera.

Aroma: Muy intenso y frutal, donde identificamos bien las notas tropicales y a melocotón.

Sabor: Con un marcado amargor, que da paso a un intenso sabor a fruta y un final herbal.

Vaso recomendado: Nonic, Shaker y Tulip.
Mi puntuación: 3,6 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 3,60 € en La Tienda de la Cerveza.

Ahora la moda son las New England IPA y aquí estamos ante otra cerveza etiquetada bajo ese apelativo, surgida de la colaboración entre Naparbier y Kings Brewing Company. Una vez servida su aspecto es turbio, de color claro y con una capa de espuma amplia y duradera. En nariz es intensa y destaca su carácter frutal, con notas derivadas, tanto de los lúpulos, como de la fruta que incorpora la receta; mango y melocotón. En boca encontramos nuevamente una carga frutal muy importante, pero también un intenso amargor y un final algo seco.Una cerveza interesante a la par que intensa, quizás el amargor esté un poco subido para lo que muchos esperan de este estilo. Su carácter amargo y frutal puede hacerla una acompañante perfecta para una amplia gama de platos orientales, sabrosos y especiados.

Naparbier / Laugar Pottokka

La cerveza: Naparbier / Laugar Pottokka

Estilo: New England IPA. 
País: España.
ABV: 7.0 %
IBU: –

Apariencia: De un dorado pálido y velado, se encuentra coronada por una espuma blanca y duradera.
Aroma: Bastante intenso, que recordará principalmente a: flores, cesped y lemon grass.
Sabor: Muy bien balanceado, donde destaca un amargor agradable y el recuerdo a fruta tropical.

Vaso recomendado: NonicShaker y Tulip.
Mi puntuación: 4,4 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 3,60 € en La Tienda de la Cerveza.

Antes la gente buscaba que su IPA fuera lo mas cristalina posible ahora esta de moda lo contrario; siguen siendo cervezas amargas y muy aromáticas, pero a ser posible veladas, incluso turbias y con mucha proteína en suspensión, bienvenidos a las New England IPA. Una vez servida su aspecto se asemeja a lo esperado color pálido, casi brillante, derivado del empleo de malta Pilsner y velado gracias a la utilización de avena. En nariz la percibimos un  intensa y fresca con notas florales, herbales y cítricas. En boca encontramos una cerveza bien balanceada, con notas a fruta tropical, un amargor moderado y un recuerdo duradero.

Naparbier mas Laugar sonaba muy bien como para no probarla; fresca y equilibrada… todo en su sitio y podríamos decir que en su justa medida, para rematar te deja con ganas de tomar un poco mas. Su textura cremosa, su amargor bien integrado y un recuerdo fresco y duradero a fruta, la hacen ideal para cualquier momento pero a mi me incita a tomar un aperitivo o montar una barbacoa con los amigos .

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