The Flying Inn Aureal

Estilo: IPA. 
País: España.
ABV: 6.2 %
IBU: 63
Apariencia: De color dorado, presenta cierta turbidez y una capa de espuma fina pero duradera.
Aroma: Complejo e intenso, donde destacan la fruta de hueso y tropical con algunas notas a mandarina.
Sabor: Con un amargor presente pero moderado y con buena presencia, de nuevo, de notas frutales.
Vaso recomendado: Teku y Snifter.
Mi puntuación: 3,6 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  3,90 € en La Tienda de la Cerveza.

Aureal es algo turbia casi en la línea de lo que podríamos llamar NEIPAs, queda cubierta por una fina capa de espuma que perdura un tiempo. En nariz el ns encontramos principalemente: fruta tropical y de hueso, con alguna nota a mandarinas. Mientras en boca es una cerveza cremosa, de amargor presente pero muy moderado con un recuerdo bastante frutal.

Esta nueva receta de The Flying Inn no encaja dentro del estándar de NEIPA ni tampoco en el de IPA americana, pero eso no quita que este muy rica y que invite a bebérsela a pintas. Ellos mismos la definen como: “IPA americana que reúne lo mejor de ambas costas. La suavidad y aroma afrutado de una NEIPA con la bebestibilidad que proporciona la levadura West Coast.” No podíamos estar mas de acuerdo; a disfrutarla.

The Flying Inn Nemesis

Estilo: IPA.
País: España.
ABV: 5.8 %
IBU: 60
Apariencia: De aspecto limpio, duradera espuma blanca y precioso color dorado.
Aroma: Intenso donde destacan principalmente perfiles florales y muy afrutados.
Sabor: Con un marcado carácter frutal y un final donde prevalece un amargor bastante cítrico.
Vaso recomendado: Nonic, Shaker y Tulip.
Mi puntuación: 3,8 / 5,0
Formato: 33 cl
Precio: 3,80 € en La Tienda de la Cerveza.

Nemesis es otra de las deliciosas IPA’s elaboradas por The Flying Inn, no confundir con su Liquid Némesis que comentamos anteriormente. Esta nueva receta presenta un aspecto limpio, color dorado y una capa de espuma blanca y duradera. En nariz es una explosión de primavera; muchas flores y fruta de hueso. En boca es una cerveza bien balanceada, que invita al trago largo y que nos regala un prolongado recuerdo a cítricos.

Con un caráceter muy lúpulado y complejo; encontramos fruta carnosa, cítricos, flores… y a la vez fácil de beber, gracias a un cuerpo ligero, una graduación alcohólica moderada y a un amargor muy agradable y duradero. Sin duda otro acierto a la hora de elegir una buena IPA e ideal para acompañar un pollo a la parrilla.

 

Mad Brewing True England

Estilo: New England IPA.
País: España.
ABV: 6.0 %
IBU: –
Apariencia: Bajo una fina capa de espuma, tenemos una cerveza bastante turbia y de un tono algo anaranjado.
Aroma: Donde destaca la fruta tropical nada mas abrir, muy fresco con notas a mango y con notable carácter a lupulo.
Sabor: Presenta un amargor moderado, de nuevo notas frutales con un recuerdo agradable y duradero.
Vaso recomendado: Teku y Shaker.
Mi puntuación: 3,9 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  3,45 € en La Tienda de la Cerveza.

La True England de Mad Brewing es una cerveza que por lo general encontramos en barril y de la cual en este lote se han embotellado unas cuantas unidades. De aspecto turbio, color ligeramente anaranjado y con escasa espuma; es toda una experiencia aromática, donde el predominio del lúpulo y su combinación con la levaduran nos reglan un intenso carácter frutal donde destacaríamos las notas a mango y papaya. En boca el amargor es muy moderado y de nuevo predominan las notas frescas y tropicales.

Una cerveza muy lograda, que habiamos difrutado mucho en barril y nos alegra poder llevarnosla a casa en botella. Turbia, cremosa y de largo y frutal recuerdo en boca, invita al trago largo y si la encuentras de grifo a pedirse una pinta. Puede ser la acompañante ideal de una pasta al pesto.

La Quince Green Mind

Estilo: New England IPA. 
País: España.
ABV: 6.2 %
IBU: –
Apariencia: Presenta un color dorado pálido, espuma cremosa aunque algo escasa y ligera turbidez.
Aroma: Intenso y agradable con perfiles que hacen pensar en melocotón, mandarina y fruta tropical.
Sabor: De nuevo encontramos mucha fruta, así como una sensación de cremosidad y apenas amargor.
Vaso recomendado: Teku y Snifter.
Mi puntuación: 3,7 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  3,40 € en La Tienda de la Cerveza.

Elaborada por La Quince en Mad Brewing, estamos ante otra referencia del estilo de moda, cerveza de aspecto muy velado; casi turbio, color pajizo y espuma blanca y no demasiado duradera. Green Mind es muy aromática y de carácter muy frutal, recordando a melocotón, maracuya o mandarinas. En boca apenas encontramos amargor, por el contrario las notas afrutadas, junto a la sensación de cremosidad y un final algo secoperduran bastante en nuestro paladar.

Una cerveza agradable, cremosa y principalmente muy frutal, invita al trago largo y su aroma es una experiencia de lo mas agradable; para no dejar que pase el tiempo y consumirla rápido, seguramente repitamos mas veces si la encontramos. Como acompañamiento podríamos poner alguna ensalada con queso Feta.

Panda Suco NEIPA

Estilo: New England IPA. 
País: España.
ABV: 5.7%
IBU: –
Apariencia: Ligeramente velada y de color dorado muy pálido, con una espuma escasa y poco consistente.
Aroma: Intenso y agradable, destacamos la fruta tropical y madura con un fondo cítrico y ligero a flores de primavera.
Sabor: Sin apenas amargor, frutas de hueso y un toque que recuerda a almibar quizás por la textura tan sedosa en boca.
Vaso recomendado: Teku y Snifter.
Mi puntuación: 3,7 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio: 3,00 € en Compañia de Cervezas del Valle del Kahs.

Asisitimos al Aniversario de Panda Beer en  Compañia de Cervezas del Valle del Kahs y nos hicimos con una lata de esta IPA que disfrutamos mucho en casa, pero nos quedaba pendiente hacer esta pequeña reseña. Suco se presenta con baja carbonatación, espuma fina y algo velada sin llegar a ser turbia, que nos regala un aroma muy agradable donde destaca la fruta tropical, con notas cítricas y florales en un segundo plano. En boca tenemos fruta de hueso, una agradable cremosidad y escaso amargor.

Es una cerveza de aspecto velado, de carácter principalmente frutal y con una carbonatacion baja, que como sucede con otras quizás no encaja exactamente en el prototipo de NEIPA, pero que esta muy rica de lata y mucho mejor de barril, por eso nuestra valoración tan positiva. Ideal como aperitivo o simplemente para disfrutar con los amigos.

Naparbier Back in Black

Estilo: Black IPA.
País: España.
ABV: 8.5 %
IBU: 110
Apariencia: Una espuma oscura y duradera cubre una cerveza de color marrón oscuro casi negro.
Aroma: Intenso, agradable y penetrante que recuerda a cáscara de cítricos y a frutos tropicales.
Sabor: Con un intenso a margor y un final a pomelo y naranja, con apenas presencia de cacao o café que quedan en un tercer plano.
Vaso recomendado: Nonic, Shaker y Tulip.
Mi puntuación: 4,2 / 5,0
Formato: 33 cl
Precio: 4,10 € en La Tienda de la Cerveza.

Back in Black de Napar, es una cerveza completamente dentro de su estilo, algo a veces complicado de conseguir sobre todo con las Black IPA. Con una espuma oscura y de aspecto algo jabonoso al principio pero que finalmente se reduce a una fina, cremosa y duradera capa, es una cerveza casi negra y de aspecto limpio y casi brillante.  Su aroma es intenso y casi exuberante lo que la hace muy agradable y casi sin rastro de maltas torrefactas, destacando por encima de todo el frescor de la fruta y los cítricos. En boca repite perfiles de una buena IPA y solo un leve toque final de café nos hace intuir que se hayan empleado maltas oscuras.

Una cerveza que no falla lástima que el precio sea elevado como para poder repetir mas a menudo, con mucha intensidad en nariz y en boca pero también muy agradecida al paladar. Para acompañar quesos bien curados o incluso algún postre.

Four Lions Columbus IPA

Estilo: IPA.
País: España.
ABV: 6.5 %
IBU:
Apariencia: Aspecto limpio y brillante, de un elegante color cobrizo y cubierta por una capa de espuma cremosa y duradera.
Aroma: Agradable y de carácter principalemente herbal, aunque también aparecen, tanto notas cítricas como y dulzonas de fondo.
Sabor: De amargor moderado y bien integrado, con una textura cremosa y un para terminar un recuerdo algo resinoso.
Vaso recomendado: Nonic, Shaker y Tulip.
Mi puntuación: 3,7 / 5,0
Formato: 47.5 cl
Precio: 4,50 € en La Tienda de la Cerveza.

Perteneciente a la serie de IPA’s Single Hops de Four Lions, esta referencia esta elaborada con el lúpulo que le da nombre y le aporta un caracter muy particular a esta cerveza. Columbus es una cerveza que una vez servida nos muestra un color cobrizo y un aspecto limpio y casi brillante. En nariz tenmos un aroma agradable y bastante herbal, aunque tambiés están presentes algunas notas mas dulzonas y un punto ligeramente cítrico. en boca es cremosa, ligera y con un amargor marcado pero no estridente, también percibimos un final con algo de resina y de nuevo toques herbales.

Estamos ante una IPA que se aleja un poco del perfil que vemos mas habitualmente de aroma exuberante a fruta tropical o cítricos, y siempre es agradable tomarse algo con un carácter distinto, por mucho que puedan gustarnos esos aromas y sabores. Es una cerveza donde predominan las notas mas herbáceas y en la que incluso se percibe la resina. Una cerveza de la que creo que repetiré ideal para acompañar carnes de vacuno o con una buena ración de jamón.

Garage Middle Child

Estilo: IPA.
País: España.
ABV: 5.5 %
IBU:
Apariencia: Casi turbia, de color anaranjado y cubierta de una capa de espuma blanca que ira bajando poco a poco.
Aroma: Muy intenso y atractivo, destacan las notas que nos recuerdan a melocotón, naranja y frutas tropicales .
Sabor: Agradable, pero con un amargor muy marcado y por momentos algo astringente con un recuerdo final a fruta de hueso.
Vaso recomendado: Nonic, Shaker y Tulip.
Mi puntuación: 3,5 / 5,0
Formato: 50cl
Precio: 5,30 € en La Tienda de la Cerveza.

Etiquetada como Session IPA, pero en el límite del estilo presenta un aspecto bastante turbio y un color casi anaranjado, con una capa de espuma no aguantará demasiado tiempo. En nariz es intensa pero sin llegar a ser exuberante, con una combinación de diferentes tipos de fruta que resulta muy atractiva. En boca tenemos el cuerpo de las NEIPA’s que están tan de moda, pero con un toque bastante amargo y casi astringente al final.

Buena cerveza y de carácter muy fresco y lupulado, aunque si tengo que elegir, me quedo con otras de sus referencias. Es una Session IPA bastante intensa en boca para lo que busco en el estilo.  Es una cerveza cremosa y con un recuerdo que perdura en boca largo rato, lo que la hace ideal para acompañar con quesos curados de cabra y de oveja.

The Flying Inn Libélula

La cerveza: The Flying Inn Libélula

Estilo: Session IPA.
País: España.
ABV: 4,5%
IBU: 45
Apariencia: Ligeramente velada y de color dorado pálido, genera una vapa de espuma bastante duradera.
Aroma: Exuberante y complejo, donde destacan notas muy florales y toques a fruta de hueso.
Sabor: Agradable y de amargor casi testimonial, se bebe fácil y deja un recuerdo refrescante y frutal.
Vaso recomendado: Nonic, Shaker y Tulip.
Mi puntuación: 4,5 / 5,0
Formato: 3,40 € en La Tienda de la Cerveza.

La nueva creación de Flying Inn es Líbélula; una Session IPA ligera floral y refrescante. Una vez servida estamos ante una cerveza de un dorado pálido algo velado y una espuma jabonosa pero duradera. En nariz es una delicia percibimos flores, destacando las violetas, pero tambien un agradable fondo entre cítrico y frutal. En boca es ligera, cremosa y equilibrada, con un sutil toque frutal que perdura.

Una cerveza donde me sorprendio ese aroma a violetas y ese toque final a nectarinas. Destaca que este bien equilibrada y que sea tan fácil de beber, ademas con un precio mas ajustado que otras referencias de la casa, mas que recomendable sobre todo de barril. Ideal con un revuelto de puerros.

Garage Fulcrum

La cerveza: Garage Fulcrum

 

Garage Fulcrum IPA

 

Estilo: IPA.
País: España.
ABV: 7.2 %
IBU:

Apariencia: Muy limpia, de color oro viejo, presenta una capa de espuma con muy buena retención.
Aroma: Intenso, complejo y exuberante; notas a cítricos y mango, con un toque final  algo dulzón.
Sabor: De intenso amargor con notas herbales, auqneu al final aparecen el mango el pomelo y un final acaramelado.
Vaso recomendado: Nonic, Shaker y Tulip.
Mi puntuación: 3,8 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 4,00 € en La Tienda de la Cerveza.

 

 

 

Hoy comentamos una de las múltiples cervezas lupuladas que estan enlatando los chics de Garage en Barcelona. De aspecto muy limpio Muy limpia color oro viejo buena retención de espuma. Nada mas abrir la lata ya se percibia un aroma complejo e intenso, al servirla y acercarnos la copa descubrimos un carácter cítrico y frutal, donde destacan las notas tropicales y un fondo con presencia de las maltas caramelo. En boca encontamos una IPA con un marcado amargor, donde de nuevo aparecen el pomelo, la fruta tropical y un ligero recuerdo a caramelo.

IPA intensa pero muy recomendable, tuvimos la suerte de probarla muy fresca lo cual seguro que contribuyo a la experiencia, seguramente repitamos. Ideal para acompañar platas de arroz o bien condimentados con especias y picante.

 

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