Four Lions …Goes NEIPA

Estilo: New England IPA. 
País: España.
ABV: 6.2 %
IBU: –
Apariencia: Presenta un color dorado palido, aspecto velado y espuma muy efímera, casi inexistente.
Aroma: Intenso y agradable, donde destacan los perfiles a fruta tropical y de hueso, así como un leve toque herbal.
Sabor: Donde nuevamente destaca lo frutal y alguna nota cítrica, con un amargor moderado y de carácter herbal.
Vaso recomendado: Teku y Snifter.
Mi puntuación: 3,3 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  3,35 € en La Tienda de la Cerveza.

Al final los leoneses de Four Lions se han animado a elaborar una NEIPA con lúpulos Citra, Summit, Ekuanot y Magnum. De aspecto velado y color dorado pálido, una vez servida la espuma durará un suspiro, pero nos ofrece un aroma fresco, frutal y dulzón; se mezclán el maracuya, el melocotón y la naranja con un ligero toque verde y herbal. En boca destacan de nuevo el carácter frutal con alguna nota cítrica, el amargor es moderado pero parece intensificarte en cada trago.

Cerveza bien elaborada y que invita al trago largo, aromática, cremosa y agradable recuerdo en boca… solo un pero, y a pesar de que parece que la moda ahora son las cervezas que se sirven sin apenas un vestigio de espuma a mi me sigue gustando que tengan una capa por fina que sea y que aguante un poco. La cerveza es ideal para el calor y para acompañar unos falafel caseros.

Freaks Shaman Frog IPA

Estilo: IPA. 
País: España.
ABV: 6,1 %
IBU: 50
Apariencia: Ligeramnete velada, de color dorado y cubierta por una espuma blanca con que aguanta.
Aroma: Agradable pero sin llegar exuberante, notas a fruta con toques herbales y a pino.
Sabor: Donde destaca un amargor algo resinoso, que se va intensificando en cada trago pero también nos deja un recuerdo frutal.
Vaso recomendado: Teku y Snifter.
Mi puntuación: 3,7 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  3,70 € en La Tienda de la Cerveza.

Los madrileños de Freaks nos traen esta nueva IPA mas inspiradas en las West Coast americanas, ideal para el calor que se nos avecina. Freaks Shaman Frog IPA tiene un aspecto bastante limpio y genera una capa de espuma blanca, fina y bastante duradera. En nariz encontramos toques frutales pero también ese contrapunto herbal y a pino tan carácterítico. En boca es una cerveza de amrgor que va a mas en cada trago, dejando un racuerdo frutal y ligeramente resinoso.

Una IPA bien balanceada con un buen equilibrio entre la basa de maltas y el amargor. A pesar de que su aroma no es tan exuberante como algunas de las referencias que estan de mas de moda, nos ha gustado y nos ha resultado facil de beber, echamos cada vez mas de menos esos toques a pino y cerped, bien combinados con las notas frutales. Ese toque herbal, y por momentos casi especiado, incrementa cuando la cerveza coge temperatura lo que la hará ideal para acompañar una barbacoa con los amigos

The Flying Inn Komorebi

Estilo: IPA. 
País: España.
ABV: 6.5 %
IBU: 70
Apariencia: Velada, espuma blanca fina y no muy consistente color dorado muy pálido.
Aroma: Intenso y complejo, podemos identificar fruta tropical, cítricos y bastantes notas herbales.
Sabor: De nuevo con una mezcla de fruta y toques herbales-resinosos, de recuerdo agradable y marcado amargor aunque no muy duradero.
Vaso recomendado: Teku y Snifter.
Mi puntuación: 3,5 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  4,00 € en La Tienda de la Cerveza.

Komorebi es la palabra japonesa que se refiere a la luz que se filtra entre la copa de los árboles, y sirve para dar nombre a la nueva IPA de The Flying Inn, esta vez en formato lata. Una IPA de  un color dorado pálido y aspecto velado, que genera una capa de espuma blanca con retención media-baja. En nariz encontramos una mezcla de aromas herbales y resinosos, con toques de piña y cítricos. Una cerveza de amargor intenso y herbal pero no muy persistente que nos deja un recuerdo frutal en el paladar.

Elaborada con lúpulos Chinook, Mosaic y Citra y una buena base de malta Golden Promise complementada con avena, trigo y malta ácida. El resultado es una cerveza en la moda de las IPAs de aspecto menos limpio y espuma escasa, pero de aroma intenso y casi exuberante. Es una cerveza con cuerpo y tanto en nariz como en boca se mezclan aromas que van desde la piña algo verde a lo mas herbal, pasando por notas cítricas… 

Drunken Bros Buckley

Estilo: IPA. 
País: España.
ABV: 6.5 %
IBU: 80
Apariencia: Muy limpia, casi cristalina, de color dorado y con una capa de espuma blanca con muy buena retención.
Aroma: Resulta muy fresco, de carácter principalmente herbal, acompañados de notas cítricas.
Sabor: Con un amargor muy bien integrado entre los recuerdos herbales, a pomelo y un ligero toque frutal.
Vaso recomendado: Shaker y Teku.
Mi puntuación: 3,8/ 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  2,45 € en La Tienda de la Cerveza.

Hacía tiempo que no llegaban referencias de Drunken Bross a Madrid, afortunadamente hemos podido hacernos con una botella de sus Memorial Series, concretamente con la dedicada a Jeff Buckley, la cerveza es una de esas recetas que va un poco a contracorriente de las modas y además a buen precio, dos cosas que nos han gustado mucho. Una vez servida, tenemos una cerveza con muy buena presencia; limpia, de un bonito color dorado y con una buena capa de espuma blanca. Que nos regala un aroma fresco y con un carácter herbal con un toque cítrico muy atractivo. En boca es una cerveza amarga, bien estructurada y homogena; encontramos de nuevo ese carácter herbal, pero también recuerdos a pomelo y un toque frutal.

Una cerveza muy redonda, de carbonatación agradable, aromática, herbal  que nos deja en boca un recuerdo a pomelo y algo de resina. Su ligereza y recuerdo duradero, invitan al trago largo y a acompañarla de platos ligeros pero bien especiados. A destacar también la calidad-precio… de 10; da gusto, además, encontrarse IPAs de las que parece que ya pocos productores se animan a elaborar.

Garage Beer Co. Bright

Estilo: IPA. 
País: España.
ABV: 6.5 %
IBU: –
Apariencia: De color ámbar, aspecto bastante limpio y cubierta por una espuma blanca duradera.
Aroma: Bastante intenso y de carácter frutal e incluso dulzón, donde destacan también algunas notas herbales y a pino.
Sabor:  De amargor moderado y agradable, deja un recuerdo a fruta y leve toque a resina.
Vaso recomendado: Shaker yTeku.
Mi puntuación: 3,4 / 5,0
Formato: 44 cl.
Precio:  5,30 € en La Tienda de la Cerveza.

La última cerveza de Garage Beer Co. presenta un aspecto muy limpio para lo que suelen ser sus IPAs, color ámbar y una espuma blanca duradera. En nariz tenemos una cerveza de carácter dulce y frutal, de aroma intenso en el que se identifican algunas notas a hierba e incluso a pino. En boca es una cerveza con cuerpo medio y con un amargor moderado y agradable, el retrogusto final deja recuerdos a fruta y un ligero toque a resina.

Bien equilibrada y mas alejada de las NEIPAs, esta eleboración nos invita al trago largo y el formato de 44 cl. es ideal para quedar saciado. Encontramos ademas matices bastante diversos desde la fruta de hueso o las gominolas en nariz a los mencionados toques mas herbales que se traducen en el final ligeramente resinoso. Ideal con unas alitas de pollo bien condimentadas.

Dougall’s Single Hop Series Citra

Estilo: Session IPA. 
País: España.
ABV: 3.7 %
IBU: 45
Apariencia: De color dorado pálido, ligeramente velada y cubierta por una capa de fina espuma blanca.
Aroma: Muy fresco e intenso, donde apreciamos principalmente notas a herbales y citricas .
Sabor: Agradable y persistente, con notas a fruta y de nuevo cítricos, destaca el duradero amargor final.
Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Mi puntuación: 3,5 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  2,65 € en La Tienda de la Cerveza.

Las última novedad de Dougall’s e sla seria Single Hop que estrenan con esta Session IPA monovarietal con lúpulo Citra y con otra con El Dorado. Una vez servida Citra presenta un color dorado pálido, algo velado y genera una capa de espuma blanca de retención media. De aroma fresco y atractivo donde el lúpulo esta variedad de lúpulo nos muestra su perfil de carácter cítrico con alguna nota herbal. En boca es una cerveza equilibraza, de cuerpo ligero y  con una buena dosis de lúpulo pero sin aportar un amargor excesivo.

Cuerpo ligero amargor moderado pero persistente,  notas a naranja y limón en nariz, con un recuerdo frutal y ligero amargor en el paladar, como si de un pomelo se tratase. Muy fácil, de trago largo y refrescante, de baja graduación lo que permite repetir sin problema, acompañante ideal para aperitivos o para disfrutar de varias pintas.

Fat Sparrow Hop Destroyer IPA

Estilo: IPA. 
País: España.
ABV: 6.3 %
IBU: 60
Apariencia: De un color dorado limpio y brillante, generando una capa de espuma blanca, fina y duradera.
Aroma: Muy destacado e intenso, con un carácter donde se combiana a la perfección lo cítrico y herbal.
Sabor: Equilibrado; con un amargor muy agradable y un recuerdo a fruta tropical con un ligerísimo punto a resina.
Vaso recomendado: Shaker y Teku.
Mi puntuación: 4,0 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  2,65 € en La Tienda de la Cerveza.

La nueva IPA de los cántabros de Fat Sparrow, está elaborada con lúpulos: Nugget, Chinook y Citra. Una vez servida presenta un precioso color dorado, un aspectro limpio, casi transparente, y una cabeza de espuma blanca, fina y duradera. En nariz tenemos una cerveza intensa donde destacan los perfiles que recuerdan a cítricos y las notas herbales. En boca es ligera, con un amargor duradero y agradable que encaja a la perfección con notas muy frutales y un final con algo de resina.

Una cerveza que invita al trago largo, en la que todo esta muy bien integrado tanto en boca como en aroma, si a eso le añadimos que su presencia y su retención de espuma son casi excelentes, solo podemos decir que es una cerveza que hay que probar.  Idal para acompañar unos entrantes o un aperitivo. Como resumén podemos describirla como: buena, bonita y barata.

The Flying Inn Aureal

Estilo: IPA. 
País: España.
ABV: 6.2 %
IBU: 63
Apariencia: De color dorado, presenta cierta turbidez y una capa de espuma fina pero duradera.
Aroma: Complejo e intenso, donde destacan la fruta de hueso y tropical con algunas notas a mandarina.
Sabor: Con un amargor presente pero moderado y con buena presencia, de nuevo, de notas frutales.
Vaso recomendado: Teku y Snifter.
Mi puntuación: 3,6 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  3,90 € en La Tienda de la Cerveza.

Aureal es algo turbia casi en la línea de lo que podríamos llamar NEIPAs, queda cubierta por una fina capa de espuma que perdura un tiempo. En nariz el ns encontramos principalemente: fruta tropical y de hueso, con alguna nota a mandarinas. Mientras en boca es una cerveza cremosa, de amargor presente pero muy moderado con un recuerdo bastante frutal.

Esta nueva receta de The Flying Inn no encaja dentro del estándar de NEIPA ni tampoco en el de IPA americana, pero eso no quita que este muy rica y que invite a bebérsela a pintas. Ellos mismos la definen como: “IPA americana que reúne lo mejor de ambas costas. La suavidad y aroma afrutado de una NEIPA con la bebestibilidad que proporciona la levadura West Coast.” No podíamos estar mas de acuerdo; a disfrutarla.

The Flying Inn Nemesis

Estilo: IPA.
País: España.
ABV: 5.8 %
IBU: 60
Apariencia: De aspecto limpio, duradera espuma blanca y precioso color dorado.
Aroma: Intenso donde destacan principalmente perfiles florales y muy afrutados.
Sabor: Con un marcado carácter frutal y un final donde prevalece un amargor bastante cítrico.
Vaso recomendado: Nonic, Shaker y Tulip.
Mi puntuación: 3,8 / 5,0
Formato: 33 cl
Precio: 3,80 € en La Tienda de la Cerveza.

Nemesis es otra de las deliciosas IPA’s elaboradas por The Flying Inn, no confundir con su Liquid Némesis que comentamos anteriormente. Esta nueva receta presenta un aspecto limpio, color dorado y una capa de espuma blanca y duradera. En nariz es una explosión de primavera; muchas flores y fruta de hueso. En boca es una cerveza bien balanceada, que invita al trago largo y que nos regala un prolongado recuerdo a cítricos.

Con un caráceter muy lúpulado y complejo; encontramos fruta carnosa, cítricos, flores… y a la vez fácil de beber, gracias a un cuerpo ligero, una graduación alcohólica moderada y a un amargor muy agradable y duradero. Sin duda otro acierto a la hora de elegir una buena IPA e ideal para acompañar un pollo a la parrilla.

 

Mad Brewing True England

Estilo: New England IPA.
País: España.
ABV: 6.0 %
IBU: –
Apariencia: Bajo una fina capa de espuma, tenemos una cerveza bastante turbia y de un tono algo anaranjado.
Aroma: Donde destaca la fruta tropical nada mas abrir, muy fresco con notas a mango y con notable carácter a lupulo.
Sabor: Presenta un amargor moderado, de nuevo notas frutales con un recuerdo agradable y duradero.
Vaso recomendado: Teku y Shaker.
Mi puntuación: 3,9 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  3,45 € en La Tienda de la Cerveza.

La True England de Mad Brewing es una cerveza que por lo general encontramos en barril y de la cual en este lote se han embotellado unas cuantas unidades. De aspecto turbio, color ligeramente anaranjado y con escasa espuma; es toda una experiencia aromática, donde el predominio del lúpulo y su combinación con la levaduran nos reglan un intenso carácter frutal donde destacaríamos las notas a mango y papaya. En boca el amargor es muy moderado y de nuevo predominan las notas frescas y tropicales.

Una cerveza muy lograda, que habiamos difrutado mucho en barril y nos alegra poder llevarnosla a casa en botella. Turbia, cremosa y de largo y frutal recuerdo en boca, invita al trago largo y si la encuentras de grifo a pedirse una pinta. Puede ser la acompañante ideal de una pasta al pesto.

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