Peninsula Summer SMaSH

Estilo: Summer Ale. 
País: España.
ABV: 5.0 %
IBU: –
Apariencia: Color palido y aspecto ligeramente velado, todo ello coronado por una fina capa de espuma blanca. 
Aroma: Muy agradable, sutil, limpio y fresco, de carácter cítrico con una buena base de malta.
Sabor: De nuevo carácter cítrico, con un amargor moderado y cuerpo ligero.
Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Mi puntuación: 3,9 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  3,25 € en La Tienda de la Cerveza.

Una cerveza ideada para el verano en la que sólo se emprea un tipo de malta; Golden Promise, y un solo lúpulo; Amarillo. De color muy palido y de aspecto ligeramente velado burbuja fina espuma blanca retencion media. En nariz destaca el carácter cítrico del lúpulo que bien combinado con la base de malta da como resultado un aroma limpio y muy fresco. En boca SMaSH presenta un cuerpo ligero un moderado amargor, y de nuevo ese carácter cítrico.

Cerveza muy redonda que cumple de sobra las espectativas; ideal para verano y mas aún si se la acompaña de una buena paella o una buena ensalada de pasta. Con estos calores diría que para beber a litros, esperemos que la repitan.

 

Jakobsland Dumbstruck

La cerveza: Jakobsland Dumbstruck

Estilo: American Pale Ale. 
País: España.
ABV: 6.3 %
IBU: 50

Apariencia: Presenta un color dorado, ligeramente velado  y una capa de espuma blanca fina y duradera.
Aroma: Fresco e intenso, donde destacan sobre todo la mandarina y las frutas tropicales.
Sabor: Equilibrado y refrescante, mucha fruta, un amargor bien integrado y un leve final a malta.

Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Mi puntuación: 4.2 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 3,34 € en La Buena Cerveza.

Cerveza elaborada por Jacobsland y embotellada apenas dos semanas antes de escribir esta reseña, que presenta un aspecto ligeramente velado, color dorado y espuma blanca y duradera. El aroma es su punto fuerte; exuberante y con notas evidentes a cítricos y fruta tropical no te dejará indiferente. En boca es muy agradable, encontramos mango, mandarina, un sutil toque a maltas caramelo y un amargor agradable y muy bien integrado.Descrita como Super Citra Ale, podrían haberla calificado de IPA pero estando al límite entre los dos estilos y con el amargor tan moderado que percibimos en boca, entiendo el etiquetarla como Pale Ale. Lo importante al final es que estamos ante una cerveza que si viniera de fuera todos estarían hablando mucho mas de ella, bien balanceada, muy aromática y refrescante; te invita a dar un trago mas. Ideal con carnes a la plancha y platos de pasta.

Mad Zitric

La cerveza: Mad Zitric

Estilo: Pale Ale. 
País: España.
ABV: 5.2 %
IBU: –

Apariencia: De un dorado oscuro cercano al ámbar con una capa de amplia espuma blanca.
Aroma: Fresco y muy intenso, donde predomina el carácter cítrico y frutal que recuerda a naranjas y mandarinas.
Sabor: Donde nuevamente predominan las notas cítricas, el pomelo la mandarina y un final a caramelo.

Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Mi puntuación: 3,7 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 3,05 € en La Buena Cerveza.

En esta entrada comentamos la nueva Pale Ale de Mad Brewing, una cerveza de perfil muy aromático. Al servirla en un vaso Shaker presenta una buena capa de espuma blanca bajo la que se aprecia un líquido de color oro viejo. En nariz encontramos intensidad, frescor y predominio de las notas cítricas y frutales, principalmente naranja y mandarina, con un fondo ligeramente dulce. nde nuevamente predominan las notas cítricas, el pomelo la mandarina y un final a caramelo.Una cerveza de trago largo y sabroso, con buena presencia de notas cítricas derivadas de los lúpulos, tanto en boca como en nariz. Esta Pale Ale de Mad Brewing resulta fácil e interesante, creo que con mas carácter que su Mad City. Para acompañar pizzas hechas con masa caseras.

Dougall’s Happy Otter

La cerveza: Dougall’s Happy Otter

Estilo: American Pale Ale. 
País: España.
ABV: 5.6 %
IBU: 40

Apariencia: De color ambarino, cristalina y coronada por una fina capa de espuma blanca.
Aroma: Agradable y complejo, en el que principalmente se perciben: flores, pino y melocotón.
Sabor: Con un amargor moderado, con notas a naranja, algo de resina y galletas caseras.

Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Mi puntuación: 3,50 / 5,00

Formato: 33 cl
Precio: 2,85 € en Labirratorium.

Para celebrar el 50 aniversario de la malta Maris Otter, Dougall’s nos presenta esta APA elaborada con dicha malta y lúpulos americanos (Citra, Mosaic, Chinook y Equinox). Servida en un Teku muestra un aspecto cristalino y limpio, un atractivo color ámbar y una corona de espuma blanca y duradera. Un nariz resulta sutil a la vez que compleja,identificamos aromas a flores, pino y un punto dulce que recuerda a melocotón. El paso por boca es ligero regalándonos un amargor moderado y un atisbo de resina, pero domina el recuerdo a naranja y galletas.Dougall’s siempre elabora cervezas de calidad y bien balanceadas, y este caso no iba a ser una excepción; una APA muy bebible pero con carácter, por momentos puede recordar a la 942 pero con una presencia mas marcada de la malta; que deja esa agradable sensación a galletas caseras o incluso a corteza de pan. En cuanto al maridaje creo que puede ir muy bien con casi todo, pero yo recomendaría un buen salchichón o ya puestos un buen jamón.

Yria Man-Darina Xtra Pale Ale

La cerveza: Yria Man-Darina Xtra Pale Ale

Estilo: American Pale Ale. 
País: España.
ABV: 6.0 %
IBU: 50

Apariencia: De color naranja, aspecto muy limpio y cubierta de una espuma blanca y consistente.
Aroma: Muy fresco e intenso; notas a mandarina y confitura de naranja, con un ligero punto herbal.
Sabor: Amarga y de carácter muy cítrico, también encontramos cierta presencia de resinosa y de caramelo.

Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Ratebeer: Overall – /Style –

Formato: 33 cl
Precio: 3,15 € en Espuma de Cerveza.

Elaborada para celebrar el primer aniversario de Señor Lúpulo, la tienda de cervezas de Gijón, emplea 3 maltas, dos lúpulos de carácter cítrico: Citra y Mandarina así como una infusión de varios kilos de mandarinas. Presenta un llamativo color naranja, limpia y con una espuma bastante consistente. De aroma intenso, fresco y de carácter muy cítrico; se identifican notas a mandarina y otros cítricos, alguna nota herbal y un punto dulce que recuerda a alguna mermelada o confitura de fruta. En boca el amargor es pronunciado y de carácter muy cítrico; mandarina, pomelo, naranja… pero también un punto resinoso y agradables notas a caramelo.Una cerveza con buena presencia de notas cítricas como su nombre hacía intuir, a parte de esto tenemos un amargor característico y ciertas notas dulces tanto en boca como en nariz cuando la cerveza templa; caramelo, azúcar tostado y confitura de naranja, pero también ligeras notas de resina. Una cerveza muy veraniega, por momentos mas cercana a una IPA que a una APA. Ideal para acompañar quesos frescos de cabrá o con una tosta de dicho queso y mermelada de mandarina.

Doctor Brew Sunny Ale

La cerveza: Doctor Brew Sunny Ale

Estilo: American Pale Ale.
País: España.
ABV: 5.2 %
IBU: 60

Apariencia: De un llamativo dorado que aparece coronado por una amplia y duradera espuma blanca.
Aroma: Bastante fresco e intenso; se pueden identificar cítricos, especias, frutas tropicales y de hueso.
Sabor: Amargor muy marcado y cítrico, con muchas notas frutales y un ligero punto a cereal.

Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Ratebeer: Overall 97 / Style 99

Formato: 50 cl
Precio: Muestra enviada desde Polonia.

De nuevo con notas bastante infladas en Ratebeer, encontramos una APA con muy veraniega elaborada con lúpulos Amarillo, Mosaic y Galaxy, que serví en el vaso que me enviaron con las botella, aunque sigo prefiriendo los Shaker o un Teku para estos estilos.Con muy buena presencia en la copa, espuma jabonosa, que aguanta muy bien y bajo la que se esconde una cerveza de color dorado y aspecto limpio. Aromáticamente resulta muy fresca y con bastante intensidad; cítricos y especias irán dando paso al melocotón, la piña y las frutas tropicales. En boca tiene un carácter cítrico y amargo, con un carbónico agradable y notas frutales para terminar con un amargor mas seco y un punto a resina.

Agradable, fresca y muy cítrica, son características que hacen de esta American Pale Ale una cerveza ideal para el verano, ademas el formato de medio litro lo veo muy acertado en este caso. Ideal para un pollo agridulce o para platos con un picante moderado.

BrevArt

Cerveza: BrevArt

Estilo: American Pale Ale.
País: España.
ABV: 6.0 %
IBU: –

Apariencia: De un dorado claro, limpia y una capa de consistente espuma color marfil.
Aroma: Agradable y de carácter lupulado, con notas a cítricos y fruta fresca, pero también a cereal.
Sabor: Refrescante, recuerda a fruta tropical y a cítricos, tiene además un buen balance con las maltas.

Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Ratebeer: Overall – / Style –

Formato: 33 cl.
Precio: 3,00 € en La Buena Cerveza.

En Noviembre de 2014 Cervecera Independiente organizó un concurso para homebrewers y el ganador fue José
Antelo con esta receta y recientemente se han elaborado 2.000 litros para comercializar. Una vez servida presenta buen aspecto: color dorado y espuma consistente y de retención media. Agradable y fresca en nariz; con notas a naranja, mandarina, cereal e incluso pan. Al beber encontramos una cerveza de amargor notable pero no muy intenso, con un sabor que recuerda a fruta tropical y a pomelo, con presencia de nuevo del cereal.Sinceramente no tenía muy claro que me esperaba y finalmente estoy ante un American Pale Ale muy correcta y de carácter lupulado, pero con un buen balance con las maltas. Sencilla, refrescante y accesible; que puede ser muy versátil a la hora de ser maridada, aunque concretando algo mas me parece una buena opción para una barbacoa.

Monsieur Gordo Impossible Beach Rye Pale Ale

Cerveza: Monsieur Gordo Impossible Beach Rye Pale Ale

Estilo: American Pale Ale.
País: España.
ABV: 5.5 %
IBU: 

Apariencia: Color amarillo pálido, casi pajizo, viene acompañada de una amplia capa de espuma.
Aroma: Bastante fresco, con matices muy cítricos y especiados,  pero también florales y frutales.
Sabor: Muy equilibrado, de carácter cítrico, se aprecian notas a mandarina, a pomelo y a mango.

Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Ratebeer: Overall – / Style –

Formato: 33 cl.
Precio: 2.75 € en La Tienda de la Cerveza.

Impossible Beach es una American Pale Ale elaborada con centeno y cinco lúpulos que le confieren una complejidad aromática muy interesante. Servida en un Shaker presenta una espuma amplia, duradera y jabonosa bajo la cual la cerveza presenta un color amarillo claro bastante llamativo. Aromáticamente es una cerveza muy fresca, en la que primero apreciamos las notas a limón y especias, que dará paso a otros cítricos, flores blancas, melocotón y finalmente fruta tropical. En boca es una cerveza ligera y muy equilibrada, a pesar de tener un amargor característico y un carácter muy cítrico y frutal, se encuentran notas a mandarina, a pomelo y a mango.Tras su Imperial Stout que fue una de las cervezas que mas disfruté el año pasado, no podía perderme esta nueva cerveza que sacan al mercado. De aroma atractivo, que en un primer momento parece que alguien este cortando limones para preparar un mojito, lo que da paso a multitud de matices. Una cerveza equilibrada y bien balanceada en boca, con un amargor seco al final del trago que la hace ideal para acompañar chuletas y chorizos a la parrilla.

Freaks Tropical Explorers

Cerveza: Freaks Tropical Explorers

Estilo: American Pale Ale.
País: España.
ABV: 5.9 %
IBU: 30

Apariencia: De color dorado oscuro, limpia y con una amplia capa de espuma blanca y duradera.
Aroma: Fresco y muy agradable; donde identificamos melocotón y frutas tropicales como el mango.
Sabor: Con un sutil carácter a fruta tropical, amargor duradero y un recuerdo cítrico en el paladar.

Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Ratebeer: Overall – / Style –

Formato: 33 cl.
Precio: 2.68 € en La Tienda de la Cerveza.

Tropical Explorers es una American Pale Ale elaborada por Freaks, en las instalaciones de Dawat en Cuenca. Destacaré también la etiqueta, ya no solo por el diseño tan cuidado y llamativo, si no por la cantidad de información que nos ofrece.Centrándonos en el interior de la botella: tenemos una cerveza de aspecto limpio, color dorado oscuro y espuma consistente y duradera. Desprende aromas en los que predomina lo frutal, aunque sin exuberancias; melocotón, mango y un ligero punto a grano tostado se identifican bastante bien. En los primeros tragos notamos un amargor duradero pero no demasiado intenso, que dará de nuevo paso a fruta tropical y un agradable punto a galleta y caramelo. Te deja una sensación agradable aunque no muy intensa y el cuerpo te pide un poco mas.

No es la cerveza mas espectacular del mundo, pero con un equilibrio muy interesante entre maltas y lúpulos, sin ser exuberante ni estridente. Para mi gusto una cerveza por sabor y facilidad una Pale Ale para beber a diario y mas si la encuentras de barril. Ideal con las hamburguesas o la comida que ofrecen en el propio local, mi elección favorita la Pulled Pork Sandwich, me lo recomendaron hace poco y me encanta.

Madrilian Ale

Cerveza: Madrilian Ale

Estilo: American Pale Ale.
País: España.
ABV: 5.0 %
IBU: 

Apariencia: De un dorado claro y llamativo, con amplia capa de espuma blanca y un aspecto cristalino.
Aroma: Donde se mezclan las notas cítricas y florales con un sutil aroma al grano de cereal.
Sabor: Refrescante y de amargor moderado, me recuerda a pomelo también se identifica un ligero toque a pan.

Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Ratebeer: Overall – / Style –

Formato: 33 cl.
Precio: 2.20 € en Cervecissimus.

Esta cerveza es el resultado final de una iniciativa que que tuvieron los cerveceros caseros madrileños pertenecientes a la ACCE. La idea era crear una cerveza que se adaptase al paladar de cualquier madrileño, para ello organizaron un concurso cervecero en el que los participantes presentaron
cervezas elaboradas según unas patrones bien definidos. Finalmente el ganador del citado concurso fue Israel Citores, al que algunos conoceréis gracias a su blog: Cervecero Casero Extremeño. Israel con la colaboración de Amai y de Cervecissimus, se animó a elaborar un lote en las instalaciones de Cibeles en Leganés; el resultado a continuación.La cerveza es de apariencia bastante limpia, casi cristalina, de un llamativo dorado claro, genera una amplia capa de espuma blanca y duradera. Su aroma en agradable con notas cítricas, florales y un ligero punto a cereal, todo sin llegar a ser muy exuberante. En boca es una cerveza refrescante y de moderado aunque persistente amargor, de nuevo los cítricos y un ligero toque a grano están muy presentes.

El final es refrescante y el recuerdo en el paladar es a pomelo. Una Pale Ale ideal hasta para cañear, ya que invita al trago largo; una cerveza sin pretensiones de complejidad pero sin llegar a ser plana, como ocurre en algunos casos. Precio asequible, bien balanceada y acertada hasta para el consumo de un público mas amplio que el de los aficionados a las artesanales. Para maridad creo que su sencillez le hace ganar en versatilidad: barbacoas, aperitivos o pollo frito son algunas de las cosas que me sugiere. Por ultimo comentar que en la tienda la probamos de growler y estaba más rica aun.

Página 1 de 3123

Pin It on Pinterest