Cierzo Nori Stout

Estilo: Stout. 
País: España.
ABV: 4,2 %
IBU: 25
Apariencia: De un marrón oscuro, casi negro, genera una amplia capa de espuma que ira mermando poco a poco.
Aroma: Donde se combinan notas derivadas de las maltas oscuras como el café o el chocolate y un toque ligero a mar.
Sabor: Donde se mezclan los matices que nos hacía preveer su aroma, todo integrado en una cerveza de cuerpo muy ligero y final seco.
Vaso recomendado: Teku y Snifter.
Mi puntuación: 2,7 / 5,0
Formato: 44 cl.
Precio: 6,00 € en La Tienda de la Cerveza.

Esta Stout de baja graduación está elaborada con alga Nori, como ingrediente exótico. De color marrón muy oscuro, casi negro con una amplia capa de espuma beige, que ira reduciendose para dejar un rastro mas fino. Aroma a maltas tostadas, chocolate, notas a café y un toque salino/mineral. En boca es ligera, con escaso amargor y de final algo seco.

Stout sin apenas presencia de notas torrefactas, de aroma y sabor sutiles, que nos invita al trago largo. De cuerpo ligero y leves recuerdos a café en boca, quizas esté un poco falta de intensidad y de un poco mas de cuerpo. Cerveza muy bebible que marida a la perfección con unos lomos de salmón al horno.

Península / Garage Beer Co Groovy Baby

Estilo: Session IPA. 
País: España.
ABV: 4,0 %
IBU: 30
Apariencia: De un pálido color pajizo, pero turbia como una Weißbier y generando una fina capa de espuma blanca.
Aroma: Intenso donde un lúpulo muy fresco domina todo; notas herbales y algo de fruta, pero principalmente recuerda al verde de un cesped.
Sabor: Intenso con un amargor prolongado, percibimos notas de fruta y resinas que perduran en el paladar.
Vaso recomendado: Teku y Snaker.
Mi puntuación: 3,6 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  6,00 € en La Tienda de la Cerveza.

La colaboración de Península y Garage, que lleva un doble dry hopping de lúpulos Simcoe y Idaho 7 y en cuya elaboración se han inspirado en el rock psicodelico de finales de los 60. En nuestro vaso se presenta: turbia, de color pálido y formando una fina capa de cremosa espuma blanca. En nariz nos regala intensos aromas de caráctes muy lupulado, con perfiles que recuerdan a verde: cesped, pino… notar principalmente herbales y algo de fruta y cítricos. En boca sorprende la intensidad de sabor, así como el prolongado recuerdo que nos deja su amargor herbal y casi resinoso.

Una Session IPA con poca graduación pero muy sabrosa y con de intensidad tanto en boca como en nariz. Podríamos describir el recuerdo que deja como seco y persistente, ideal para empezar una barbacoa o pedir una bunas pizzas con los amigos.

Cierzo Mosaic Session IPA

Estilo: Session IPA. 
País: España.
ABV: 4,5 %
IBU: 50
Apariencia: De un color dorado pálido, de aspecto velado, que no turbio y espuma blanca y consistente.
Aroma: Donde destacan las notas a fruta tropical, mandarinas y leves notas herbales.
Sabor: De amargor moderado y seco, cuerpo ligero y con un largo recuerdo a fruta tropical.
Vaso recomendado: Teku y Shaker.
Mi puntuación: 3,7 / 5,0
Formato: 44 cl.
Precio:  -.

Monovarietal de lúpulo Mosaic con buena presencia al servirla: color dorado pálido, algo velada y cubierte de una espuma blanca, fina y duradera. Aroma destacado a fruta tropical y cítricos, con alguna nota herbal. En boca el amargor no es muy intenso, pero el recuerdo frual permanece bastante tiempo lo que con la sensación de ligereza en boca estamos ante una cerveza que invita a beber otro trago.

Con algo de trigo y evidente trubidez, muy en la línea de lo que demanda el mercado en cuanto a IPAs, en nuestra opinión bastante redonda y agradable de beber, quizás echaramos en falta un ligero punto mas en cuanto a intensidad en el aroma, como puntos fuertes la retención de espuma y la frescura en boca. Ideal para acompañar un aperitivo, algun entrante o para tomar a pintas charlando con amigos. ABV de 4,5% pero con mucho carácter, en boca deja un recuerdo a fruta tropical, cítricos y pino.

The Flying Inn Ænima

Estilo: Berliner Weisse. 
País: España.
ABV: 3,7 %
IBU: –
Apariencia: De un llamativo rosa chicle, aspecto turbio y fina capa de espuma rosacea que aguanta bastante tiempo.
Aroma: De primeras percibimos notas a levadura, que dan paso a un toque ligeramente láctico y a frutos rojos, destacando las frambuesas.
Sabor: Donde destaca la fruta, en este caso las frambuesas, sobre una acidez muy moderada. 
Vaso recomendado: Shaker y Weizen.
Mi puntuación: 3,1 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  3,15 € en La Tienda de la Cerveza.

Ænima es el segundo álbum de estudio de la discografía de la banda de metal progresivo Tool. Cuenta con 15 canciones, y fue publicado en 1996, a través del sello Volcano Records. EL resultado es una cerveza de aspecto turbio, llamativo color rosa y espuma duradera. Con aroma que recuerda sobre todo a frutos rojos y alguna nota láctica y a levadura. En boca es cremosa y de nuevo destacan las frambuesas aunque su acidez es muy moderada.

Una cerveza que esta mas cerca de un trigo con frambuesas que de ser una Berliner Weisse, de cualquiera de las formas es una cerveza fácil y agradable de beber. Dentro del rango de precios asequibles e ideal para ser la primera cerveza al llegar a un local o la última a modo de postre refrescante, quizás acompañando una cheesecake.

3 Monos American PsychoPie

Estilo: Sour. 
País: España.
ABV: 4.3 %
IBU: 30
Apariencia: De color dorado pálido, ligeramente velada y con una fina y duradera capa de espuma.
Aroma: Fresca y de carácter lupulado, con notas cítricas, frutales y un toque láctico bastante identificable.
Sabor: Con un buen equilibrio entre la acidez y el amargor, bastantes notas a cítricos, frutos rojos y yogur.
Vaso recomendado: Shaker y Weizen.
Mi puntuación: 4,5 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  2,90 € en La Tienda de la Cerveza.

Esta American PsychoPie presenta un color claro, casi blanquecino y una espuma fina blanca y con buena retención. En nariz se presenta fresca y lupulada, identificamos un toque láctico acompañado de otras notas mas cítricas y frutales. En boca mantiene un interesante equilibrio entre acidez y amargor, de nuevo con bastantes notas a cítricos y yogur.

Una Sour o casi, por el tipo de acidez, una Berliner bastante lúpulada. En cualquier caso, ideal para adentrarse en estos estilos o simplemente para disfrutar en el aperitivo, a muy buen precio y sobre todo agradable y fácil de beber. Lo cierto es que, cada vez que probamos nuevos lotes o referencias de 3 Monos nos alegramos muchos, porque vemos que es una de esas marcas que pasito a pasito van creciendo, mejorando su producto y ofreciendonos cada año mayor calidad.

Dougall’s Single Hop Series Citra

Estilo: Session IPA. 
País: España.
ABV: 3.7 %
IBU: 45
Apariencia: De color dorado pálido, ligeramente velada y cubierta por una capa de fina espuma blanca.
Aroma: Muy fresco e intenso, donde apreciamos principalmente notas a herbales y citricas .
Sabor: Agradable y persistente, con notas a fruta y de nuevo cítricos, destaca el duradero amargor final.
Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Mi puntuación: 3,5 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  2,65 € en La Tienda de la Cerveza.

Las última novedad de Dougall’s e sla seria Single Hop que estrenan con esta Session IPA monovarietal con lúpulo Citra y con otra con El Dorado. Una vez servida Citra presenta un color dorado pálido, algo velado y genera una capa de espuma blanca de retención media. De aroma fresco y atractivo donde el lúpulo esta variedad de lúpulo nos muestra su perfil de carácter cítrico con alguna nota herbal. En boca es una cerveza equilibraza, de cuerpo ligero y  con una buena dosis de lúpulo pero sin aportar un amargor excesivo.

Cuerpo ligero amargor moderado pero persistente,  notas a naranja y limón en nariz, con un recuerdo frutal y ligero amargor en el paladar, como si de un pomelo se tratase. Muy fácil, de trago largo y refrescante, de baja graduación lo que permite repetir sin problema, acompañante ideal para aperitivos o para disfrutar de varias pintas.

The Flying Inn Libélula

La cerveza: The Flying Inn Libélula

Estilo: Session IPA.
País: España.
ABV: 4,5%
IBU: 45
Apariencia: Ligeramente velada y de color dorado pálido, genera una vapa de espuma bastante duradera.
Aroma: Exuberante y complejo, donde destacan notas muy florales y toques a fruta de hueso.
Sabor: Agradable y de amargor casi testimonial, se bebe fácil y deja un recuerdo refrescante y frutal.
Vaso recomendado: Nonic, Shaker y Tulip.
Mi puntuación: 4,5 / 5,0
Formato: 3,40 € en La Tienda de la Cerveza.

La nueva creación de Flying Inn es Líbélula; una Session IPA ligera floral y refrescante. Una vez servida estamos ante una cerveza de un dorado pálido algo velado y una espuma jabonosa pero duradera. En nariz es una delicia percibimos flores, destacando las violetas, pero tambien un agradable fondo entre cítrico y frutal. En boca es ligera, cremosa y equilibrada, con un sutil toque frutal que perdura.

Una cerveza donde me sorprendio ese aroma a violetas y ese toque final a nectarinas. Destaca que este bien equilibrada y que sea tan fácil de beber, ademas con un precio mas ajustado que otras referencias de la casa, mas que recomendable sobre todo de barril. Ideal con un revuelto de puerros.

Freaks Flying Rebel

Cerveza: Freaks Flying Rebel

Estilo: Pale Lager.
País: España.
ABV: 4.5 %
IBU: 

Apariencia: Color dorado y limpio, casi brillante, cubierto de una capa de espuma blanca.
Aroma: Sutil, pero muy agradable, notas a cereal con un fresco toque de lúpulos florales.
Sabor: De nuevo notas a cereal y toque justo de amargor, con un final muy refrescante.

Vaso recomendado: Pilsner y Shaker.
Mi puntuación: 3,9 / 5,0

Formato: 33 cl.
Precio: 2,30 € en La Tienda de la Cerveza.

 

Novedades en Freaks Brewing, en este caso una Pale Lager de corte muy clásico. Una vez servida se presenta limpia, dorada y casi cristalina, con una capa de espuma blanca y duradera. En nariz aromas típicos de estos estilos, notas a pan y cereal con un fondo fresco y floral proveniente del lúpulo.  En boca es ligeramente amarga y presenta un final algo seco pero muy refrescante y de nuevo con notas a cereal; sutil, bien balanceada y muy refrescante; que nos invita al trago largo.Sus toques a cereal, sus leves notas cítricas y su final amargo; la hacen ideal como aperitivo, para alternar o ver el fútbol con los amigos. Posiblemente de las Lager «rubias» mas agradables que he probado últimamente,  sencilla sin estridencias pero muy sabrosa y a un precio muy ajustado.

Arriaca Session IPA

Cerveza: Arriaca Session IPA

Estilo: Session IPA.
País: España.
ABV: 3.6 %
IBU: 45

Apariencia: De color ámbar, claro y cristalino con una espuma blanca y duradera.
Aroma: Bastante sutil y no muy intenso, donde encontramos notas a hierba, flores y frutas de hueso.
Sabor: Amargor bastante discreto que va acompañado de notas a pomelo y mandarina.

Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Mi puntuación: 3,8 / 5,0

Formato: 33 cl.
Precio: 2.20 € en La Tienda de la Cerveza.

Llega la primavera y con ella las novedades en latas de Arriaca, hoy comentamos su nueva Session IPA y próximamente su también nueva la Imperial Red IPA. Esta elaboración presenta un aspecto casi impecable, cristalina, de espuma duradera y precioso color ambarino. En nariz es agradable pero quizás poco intenso, iremos encontrando toques florales y herbales, pero sobre todo fruta. En boca tenemos una cerveza con poco cuerpo amargor muy moderado y notas a cítricos y un punto final dulce.Una cerveza con muy buena presencia visual y de aroma agradable y complejo pero tal vez sin demasiada intensidad. En boca los 45 ibus dan la sensación de ser menos y se bebe fácil muy fácil con un recuerdo final que me sugiere mandarinas. En mi opinión le falta un poco mas de carácter ya que resulta muy sencilla y liviana, pero quizás sea eso mismo, lo que la hace un aperitivo perfecto . En verano o cuando llegue el calor puede resultar ideal para beber en cualquier momento.

Mad Brewing / Oedipus, Bienvenido

La Cerveza: Mad Brewing / Oedipus, Bienvenido 

Estilo: Berliner Weisse.
País: Holanda España.
ABV: 4.0 %
IBU: –

Apariencia: De un amarillo muy apagado, de aspecto velado y cubierta de una efímera espuma blanca.
Aroma: Fresco y de carácter cítrico; naranjas, fruta y yogur son solo algunos de los matices que podemos percibir.
Sabor: Agradable y refrescante acidez, acompañada de perfiles cítricos y  de un ligero amargor final.

Vaso recomendado: Shaker y Weizen.
Mi puntuación: 3,8 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 3,80 € en La Tienda de la Cerveza.

Colaboración de Mad Brewing y los holandeses de Oedipus para elaborar una Berliner Weisse con piel de naranja y malta de cebada, trigo y avena. De aspecto velado, pero bastante limpio para el estilo, genera una  espuma blanca, de poco espesor y algo efímera. En nariz es fresca y algo lupulada, nos muestra notas a fruta de hueso, suero de yogurth, masa de pan… pero sobre todo ello domina lo cítrico. El trago es agradable, refrescante y de nuevo con los cítricos muy marcados, sobre todo naranja y mandarina, con un recuerdo persistente y un ligero amargor final.En resumen una cerveza refrescante, dentro de su estilo y en la cual la cáscara de naranja y el dryhopping han potenciado mucho tanto aroma como sabor. El mencionado frescor, unido a que invita al trago largo y el agradable recuerdo que deja en boca la hacen ideal para el aperitivo o para unos quesos de cabra, pero también puede ir muy bien con algo mas dulce como unas galletas de jengibre.

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