Cerveza: Speranto Obskura Tigro

Speranto Obskura Tigro Dunkelweizen Weizen La Tienda de la cerveza dorado y en botella

EstiloDunkelweizen.
País: España.
ABV: 5.6 %
IBU: 18

Apariencia:  Color cobrizo claro, aspecto algo turbio con una amplia capa de espuma coronando.
Aroma: Que recuerda a levadura, plátano bastante maduro y algunas notas que recuerdan a especias.
Sabor: Con notas a fruta madura, maltas tostadas, un punto dulce y un leve ahumado.

Vaso recomendado: Shaker y Weizen.
Mi puntuación: 3,9 / 5,0

Formato: 50 cl
Precio: 3,70 € en La Tienda de la Cerveza.

Tras su mejorada y sabrosa Blanka Tigro, la gente de Speranto nos sorprende con su buen hacer con estilos tan complicados de elaborar como los trigos alemanes, en esta ocasión una Dunkelweizen o mas bien una Weizen de receta antigua. Embotellada en formato de medio litro, una vez servida presenta un aspecto turbio, un color cobrizo claro y una amplia capa de espuma. En nariz es levadura, plátano un poco pasado y muy sutiles notas a especias. Mientras tanto en cada sorbo es agradable y no va descubriendo: notas a fruta madura, toques tostados y a galleta, un punto dulce y muy leves recuerdos a ahumado.

 

Una cerveza pensada para elaborar de forma mas estacional, bien equilibrada, con muchos matices sutiles, pero a la vez muy sencilla y agradable de beber. Junto con su Hefeweizen de lo mejor que se puede encontrar en cuanto a trigo clásico en el panorama nacional. Para maridar con carne de ave o con unas berenjenas rellenas.

Pin It on Pinterest

Share This

Share This

Share this post with your friends!