Estilo: Abbey Quadrupel.
País: España / Holanda.
ABV: 14.0%
IBU: 34
Apariencia: De color marrón cobrizo, aspecto limpio y cubierta por una capa de espuma beige no demasiado duradera.
Aroma: De carácter dulzón, que recuerda a frutas desecadas, caramelo y especias, con un fondo licoroso.
Sabor: Intenso, de nuevo destacando las notas dulces y frutales, con un cálido paso por garganta y un final seco.
Vaso recomendado: Cáliz y Snifter.
Mi puntuación: 4,1 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  4,00 € en La Tienda de la Cerveza.

Multiple colaboración entre varias cerveceras nacionales (Guineu, Laugar, Mad Brewing y La Pirarta) con los holandeses de De Molen, para elaborar una Quadrupel d de 14º con chips de roble, vainilla e higos. Servida en copa se presenta de color marrón cobrizo bastante oscuro y cubierta de espuma beige que se verá reducida en unos minutos. EL aroma es intenso, embriagador y de marcado carácter dulce; pasas, higos y fruta desecada, caramelo… ligeros toques especiados y según va atemperando aparece el licor. En boca es una cerveza intensa, como cabía esperar, nuevamente notas dulces con presencia destacable de los higos con un fina dulce, seco y licoroso.

Una cerveza intensa y compleja, como es habitual en el estilo, caramelo, higos, frutas desecadas, licor, notas a especias y madera, marcan lo que vamos a encontrar en esta Spanish sQuad. Una elaboración que no sabemos si se repetirá, cálida, de carbonatación baja y en la que se nota el alcohol, pero de una forma agradable y y reconfortante. Ideal para disfrutar tras una cena copiosa.

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