Cerveza: Sevebrau Serona Strong Ale

Estilo: Strong Ale.
País: España.
ABV: 6.8 %
IBU: 30
Apariencia: De color marrón con reflejos cobrizos y una corona de espuma bastante duradera.
Aroma: Se mezclan las notas a malta tostada con cereal, caramelo y un sutil toque a frutos oscuros.
Sabor: Agradable y bien balanceado entre dulce y amargo el sabor recuerda a caramelo y malta tostada con un toque de amargor.
Vaso recomendado: CálizNonic y Tulip.
Ratebeer: Overall – / Style –

Formato: 33 cl
Precio: 2,85 € en Cervezorama.

Esta  Serona esta a medio camino entre las Strong Ale belgas y británicas; de aspecto inmejorable con esos reflejos cobrizos y una espuma duradera, nos regala unos aromas sutiles y complejos, además cada trago se hace mas agradable que el anterior ya que el ligero amargor hace que su carácter maltoso no llegue a empalagar en ningún momento. A parte de esto en no se nota la graduación cercana a 7.0% en ningún momento, si bien el aroma se torna próximo al de un vino generoso a medida que la cerveza se va calentando en la copa.
Servida en una copa de Cáliz; es una cerveza para disfrutar trnauquilamente, pero que nos incita a seguir bebiendo. Considero que marida perfectamente con postres tipo bizcocho o con frutos secos recién tostados o garrapiñados; los cuales ayudaran a potenciar su sabor.

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