Cerveza: Sevebrau Castua Pale Ale

Tipo: Pale Ale. 
País: España.
ABV: 5 %
IBU: 30
Apariencia: Color cobrizo y sorprendentemente intenso, con una capa de espuma bastante duradera.
Aroma: A malta, pan recién hecho y ligeras notas a caramelo.
Sabor: En el que predominan las maltas y el dulce que recuerda al caramelo, con un suave amargor muy bien integrado.
Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Ratebeer: Overall – /Style –

Formato: 33 cl
Precio: 2.15€ en Cervezorama.

Esta entrada está dedicada a una cerveza artesanal extremeña, que recientemente se ha empezado a comercializar. Aunque el aspecto pueda engañar estamos ante una Pale Ale de corte bastante clásico; con cuerpo medio, amargor moderado y buena presencia de maltas.

Además la etiqueta aunque sencilla nos aporta una buena información de lo que vamos a consumir, y eso es algo que personalmente siempre agradezco y procuro destacar en las entradas. Una vez que la servimos y empezamos a beber el trago es fácil, agradable e invita a tomar más. Podemos decir que es sencilla pero muy bien equilibrada donde los lúpulos y la malta se integran muy bien, dando como resultado una cerveza muy redonda; ideal para cualquier ocasión y creo que puede ser perfecta para la gente que se quiera iniciar en las artesanales.

Ideal para acompañar platos de carne, creo que su carácter la hace idónea para maridar con cordero asado.

Espero probar más cosas de Sevebrau pronto, ya que algún afortunado que ha catado algo me ha hablado maravillosamente bien.

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