Estilo: Winter Ale.
País: España.
ABV: 7,4 %
IBU: 30
Apariencia: Bonito color marrón cobrizo, cubierto por una capa de espuma beige con buena retención.
Aroma: Agradable en el que destacan: las maltas tostadas, notas a ciruelas pasas y un toque a chocolate con leche.
Sabor: Complejo y agradable, encontramos azúcar quemado, turrón de jijona y fruta ya muy madura.
Vaso recomendado: Shaker y Tulip.
Mi puntuación: 3,7 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  4,00 € en La Tienda de la Cerveza.

Cerveza estacional de Península, la nueva brewery situada en Alcobendas, con una bonita presentación, papel craft y lacrada, y de la cual una parte del lote ha sido destinado a envejecer en barricas. Una vez servida tenemos una cerveza de color marrón cobrizo con una capa de espuma cremosa y con buena retención. En nariz el aroma es complejo y atractivo con notas a ciruelas pasas, frutos secos e incluso a chocolate con leche. De trago fácil y carbonatación baja, nos trae sabores a dulces navideños, azúcar quemado y fruta muy madura. 

Una cerveza de invierno que no pasa de los siete grados y medio, lo suficiente para calentar un poquito sin llegar a losnueve o diez de otras referencias que vemos por estas fechas. Tenemos un gran protagonismo de las maltas tostadas, que hacen de esta Winter Ale una cerveza ideal para acompañar carnes y postres. Quizás nos gusto mas en botella que en barril, la carbonatación es algo mayor y la veo mas ajustada el estil en la botella haciendo mas agradable cada trago.

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