Medina 9 Maltas Robust Porter

La cerveza:  Medina 9 Maltas Robust Porter Tipo: Porter País: España ABV: 6.5% IBU: - Apariencia: Color marrón oscuro con brillos rojizos y capa de espuma fina pero perdurable. Aroma: Tostado con un curioso de fondo dulzón y algo afrutado. Sabor: A maltas tostadas y...

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Cervezas e ingredientes extravagantes

Desde hace unos años se esta innovando mucho en el arte de hacer cervezas; nuevas técnicas, reinvención de viejas recetas, sorprendentes ingredientes… y sobre esto último vamos a tratar hoy: hay ingredientes que se añaden a la cerveza y le aportan un sabor o unos...

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Anchor Porter / Ensalada de mejillones

La cerveza:  Anchor Porter   Tipo: Porter País: EEUU ABV: 5.6% IBU: - Apariencia: De un negró bastante intenso oscuro con espuma cremosa Aroma: A chocolate y café con un ligero toque a lúpulo. Sabor: A café, malta tostada con notas de vainilla. Vaso recomendado: Nonic...

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Porter Night

Esta es una idea que surgió el otro día, tomando cervezas con unos amigos en L'Europe y posteriormente en Animal. A todos nos pareció bien dedicar una noche a las cervezas Porter (aunque finalmente incluimos una Stout), además hace tiempo que no incluyo recetas en las...

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St. Austell Admiral’s Ale

La cerveza:  St. Austell Admiral's Ale     Tipo: Premium Bitter País: Inglaterra ABV: 5% IBU: - Apariencia: Color cobrizo, carbonatación fina y espuma abundante en un principio, que desaparecerá rápidamente. Aroma: A lúpulo con un toque entre ácido y dulzón. Sabor:...

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Baltika 7 Export

La cerveza: Baltika 7 Export Tipo: Pale Lager País: Rusia ABV: 5.4% IBU: - Apariencia: Color dorado y debil capa de espuma. Aroma: Bastante dulzon. Sabor: Cítrico y ligeramente maltoso. Vaso recomendado: Lager, Mug, Nonic o Shaker Ratebeer: Overall 8/Style57 Formato:...

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