La cerveza: Abbaye des Rocs Brune Tipo: Belgian Strong Ale País: Bélgica ABV: 9% IBU: – Apariencia: Color marrón oscuro con cremosa espuma beige. Aroma: A malta, pan recién hecho e incluso a nueces. Sabor: A frutas oscuras y malta, con un ligero toque entre dulce y alcohólico. Vaso recomendado:Seguir leyendo
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La cerveza:  Medina 9 Maltas Robust Porter Tipo: Porter País: España ABV: 6.5% IBU: – Apariencia: Color marrón oscuro con brillos rojizos y capa de espuma fina pero perdurable. Aroma: Tostado con un curioso de fondo dulzón y algo afrutado. Sabor: A maltas tostadas y café. Vaso recomendado: Nonic Ratebeer:Seguir leyendo
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Desde hace unos años se esta innovando mucho en el arte de hacer cervezas; nuevas técnicas, reinvención de viejas recetas, sorprendentes ingredientes… y sobre esto último vamos a tratar hoy: hay ingredientes que se añaden a la cerveza y le aportan un sabor o unos aromas particulares, diferentes o simplementeSeguir leyendo
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La cerveza:  Flying Dog Gonzo Imperial Porter Tipo: Imperial Porter País: EEUU ABV: 9.2% IBU: 85 Apariencia: Negra y opaca con espuma marron clara que aguarta durante largo rato. Aroma: Entre el café y el cacao. Sabor: Del tostado al amargor en una gran convinación. Vaso recomendado: Nonic, Snifter ySeguir leyendo
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La cerveza:  Porterhouse Oyster Stout   Tipo: Stout País: Irlanda ABV: 5.2% IBU: – Apariencia: Marrón muy oscuro; casi negro y espuma que se ve reducida a una fina capa rápidamente. Aroma: Ligero y agradable. Sabor: A malta tostada con ese toque seco y ese algo diferente que imagino leSeguir leyendo
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La cerveza:  Anchor Porter   Tipo: Porter País: EEUU ABV: 5.6% IBU: – Apariencia: De un negró bastante intenso oscuro con espuma cremosa Aroma: A chocolate y café con un ligero toque a lúpulo. Sabor: A café, malta tostada con notas de vainilla. Vaso recomendado: Nonic y Stem. Ratebeer: OverallSeguir leyendo
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Esta es una idea que surgió el otro día, tomando cervezas con unos amigos en L’Europe y posteriormente en Animal. A todos nos pareció bien dedicar una noche a las cervezas Porter (aunque finalmente incluimos una Stout), además hace tiempo que no incluyo recetas en las entradas y esto esSeguir leyendo
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La cerveza:  St. Austell Admiral’s Ale     Tipo: Premium Bitter País: Inglaterra ABV: 5% IBU: – Apariencia: Color cobrizo, carbonatación fina y espuma abundante en un principio, que desaparecerá rápidamente. Aroma: A lúpulo con un toque entre ácido y dulzón. Sabor: Que va desde el cítrico a un suaveSeguir leyendo
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International Stout Day 2012 Pues justo ahora que llega el tiempo lluvioso y parece que empiezan a apetecer ciertos estilos de cervezas de colores más oscuros, resulta que hay un día dedicado a las Stout; yo me enteré ayer mismo gracias a un tweet de: El Jardín del Lúpulo. PosteriormenteSeguir leyendo
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La cerveza: Baltika 7 Export Tipo: Pale Lager País: Rusia ABV: 5.4% IBU: – Apariencia: Color dorado y debil capa de espuma. Aroma: Bastante dulzon. Sabor: Cítrico y ligeramente maltoso. Vaso recomendado: Lager, Mug, Nonic o Shaker Ratebeer: Overall 8/Style57 Formato: 50 cl Precio:  1.20€ en una tienda de productosSeguir leyendo
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