Esta es una idea que surgió el otro día, tomando cervezas con unos amigos en L’Europe y posteriormente en Animal. A todos nos pareció bien dedicar una noche a las cervezas Porter (aunque finalmente incluimos una Stout), además hace tiempo que no incluyo recetas en las entradas y esto esSeguir leyendo
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La cerveza:  St. Austell Admiral’s Ale     Tipo: Premium Bitter País: Inglaterra ABV: 5% IBU: – Apariencia: Color cobrizo, carbonatación fina y espuma abundante en un principio, que desaparecerá rápidamente. Aroma: A lúpulo con un toque entre ácido y dulzón. Sabor: Que va desde el cítrico a un suaveSeguir leyendo
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International Stout Day 2012 Pues justo ahora que llega el tiempo lluvioso y parece que empiezan a apetecer ciertos estilos de cervezas de colores más oscuros, resulta que hay un día dedicado a las Stout; yo me enteré ayer mismo gracias a un tweet de: El Jardín del Lúpulo. PosteriormenteSeguir leyendo
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La cerveza: Baltika 7 Export Tipo: Pale Lager País: Rusia ABV: 5.4% IBU: – Apariencia: Color dorado y debil capa de espuma. Aroma: Bastante dulzon. Sabor: Cítrico y ligeramente maltoso. Vaso recomendado: Lager, Mug, Nonic o Shaker Ratebeer: Overall 8/Style57 Formato: 50 cl Precio:  1.20€ en una tienda de productosSeguir leyendo
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La cerveza: Flying Dog Road Dog Porter Tipo: Porter País: EEUU ABV: 6% IBU: 31 Apariencia: Color marrón oscuro y espuma cremosa. Aroma: Tostado con notas de cacao. Sabor: A café tostado y regusto seco. Vaso recomendado: Nonic o Stem. Ratebeer: Overall 60/Style37 Formato: 35.5 cl Precio:  2.25€ en LaSeguir leyendo
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La cerveza: Höss Allgäuer Hüttenbier Tipo: Helles País: Alemania ABV: 5.2% IBU: – Apariencia: Color limpio y dorado con una espuma bastante efímera. Aroma: A pan recien hecho y malta. Sabor: Relativamente dulce y con moderado amargor. Vaso recomendado: Lager Ratebeer: Overall 27/Style43 Formato: 50 cl Precio:  1.50€ aproximadamente enSeguir leyendo
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La cerveza:  Hoegaarden Tipo: Witbier País: Bélgica ABV: 5% IBU: – Apariencia: Color  dorado y aspecto ligeramente turbio. Aroma: Frutal con un toque a cilantro. Sabor: Suave y ligeramente cítrico. Vaso recomendado: Tumbler. Ratebeer: Overall 93/Style 99 Formato: 33 cl Precio: 1,00€ en Alcampo. Cerveza sencilla de un estilo queSeguir leyendo
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La cerveza:  Debowe Mocne Tipo: Strong Lager País: Polonia ABV: 7% IBU: – Apariencia: Color dorado claro espuma más bien escasa y efímera. Aroma: Ligeramente a lúpulo. Sabor: No destacable con un ragusto entre amargo y algo alcohólico al final. Vaso recomendado: Lager Ratebeer: Overall 15/Style 46 Formato: 55 clSeguir leyendo
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La cerveza:  DouGall’s Leyenda Tipo: Special Bitter País: España ABV: 5.8% IBU: 35 Apariencia: Ámbar no muy intenso, poco carbonatada y con espuma blanca y más bien escasa. Aroma: Intenso cítricos y floral. Sabor: No muy amarga pero muy agradable; se aprecian frutos, caramelo y malta. Vaso recomendado: Nonic Ratebeer:Seguir leyendo
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Anderson Valley Hop Ottin IPA Tipo: India Pale Ale (IPA) País: EEUU ABV: 7% IBU: 80 Apariencia: Tono anaranjado con una cremosa y consistente capa de espuma blanca. Aroma: Floral y muy intenso. Sabor: Compensa muy bien los toques melosos a malta con el lúpulo aunque como buena IPA destacaSeguir leyendo
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