Cerveza: Malaqa Brown

Estilo: Brown Ale. 
País: España. 
ABV: 6.2 % 
IBU: –

Apariencia: De color bronce oscuro y cubierta por con una capa consistente de espuma beige.
Aroma: Con un predominio absoluto de las maltas que se traduce en notas que nos recuerdan a tostado, toffee y vainilla.
Sabor: Con un escaso amargor, recuerda principalmente a pan y  galletas, terminando con un punto incluso dulzón.

Vaso recomendado: Mug y Shaker . 
Ratebeer: Overall – /Style –

Formato: 33 cl.
Precio: 2.70 € en La Antojá.

Malaqa elabora esta receta con malta de cebada, avena y lúpulo Centennial. Servida en vaso tipo Shaker presenta un color bronce, un aspecto translucido y una corona de espuma beige. En nariz la presencia de las maltas tostadas prevalece sobre lo demás; percibimos notas a vainilla y toffee, mientras en boca son el pan y las galletas las que destacan y acompañan a una textura algo terrosa. Una cerveza de escaso amargor y con un punto dulce, pero sin llegar a empalagar.En pocas palabra una Brown Ale bebible, muy accesible al gran público y con una graduación bastante bien integrada, pero quizás resulte un poco plana en boca. En mi opinión maridaría bien con guisos ligeros e incluso con unas simples berenjenas a la plancha, ya que el carácter maltoso de la cerveza puede contrastar con sabor ligeramente picante de la berenjena.

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