Cerveza: La Cibeles – Popaire Magna Mater

Estilo: Sumer Ale.
País: España.
ABV: 4.5 %
IBU: –
Apariencia: De color dorado pálido y coronada de una fina capa de espuma la cual aguanta bastante bien.
Aroma: Agradable y fresco; principalmente encontramos notas florales y cítricas.
Sabor: Bastante suave y discreto amargor; de carácter cítrico con notas especidas y florales.
Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Ratebeer: Overall – / Style –

Formato: 33 cl.
Precio: 2,25€ en Más que cervezas.

Hacía tiempo que no probaba cosas de La Cibeles, ya que empece a volverme loco con su extenso catálogo y que en más de una ocasión me ha dado la sensación de que la receta de una misma cerveza variaba demasiado con el tiempo. Dicho esto hoy me hice con esta Sume Ale que elaboran en colaboración con los catalanes Popaire, me apetecía algo fresco y viendo su precio me decidí a probarla.
Es una cerveza que vierte de un dorado pálido dejando una fina y duradera capa de espuma blanca, que retiene unos aromas frescos y sutiles; principalmente percibo notas florales y cítricas. Una vez se dan los primeros tragos: uno se encuentra una cerveza muy ligera, de escaso amargor y delicada en boca, que invita al trago largo, Se aprecian unas notas algo especiadas y así como un ligero contrapunto ácido bastante bien integrado.
Es una cerveza refrescante y de trago largo, ideal para este calor y para acompañar ensaladas y salteados de verduras a la plancha.

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