La cerveza:  Leffe Blonde

 

Tipo: Belgian Ale
País: Bélgica
ABV: 6.6%
IBU:
Apariencia: Perfecto dorado cristalino con espuma blanca que dura bastante. 
Aroma: Frutal y muy agradable.
Sabor: Caramelo, malta y suave toque frutal con amargor final. 
Vaso recomendado: Cáliz, Tulip o Tumbler 
Ratebeer: Overall 87/Style 92

Formato: 35.5 cl
Precio: 0.86€ en  Alcampo (estaban de oferta)


Esta es de las primeras cervezas que caté cuando hace años empecé a aficionarme a las cervezas y sigo tomándola muchas veces, es una cerveza que me gusta más allá del buen recuerdo; tiene muy buena relación calidad-precio, se encuentra fácilmente, se bebe muy bien; gustando incluso a los no muy versados en la materia y me sigue sabiendo igual de rica que el primer día, cosa que con otras cervezas no me ha pasado.

Y pasando al tema de con que acompañarla pensé un poco de queso manchego podría estar bien pero unas setas (me encantan las setas) le pueden ir muy bien… la decisión final la tenéis en las siguientes líneas, ya me contaréis si os parece acertada, la foto más que de una receta parece de Alien… pero prometo que quedaron muy ricas.



La receta: Setas gratinadas

INGREDIENTES (por persona)

200 gr de setas de roble
Queso curado para rayar
Aceite de oliva
Pimienta
Perejil
Sal

PREPARACIÓN

– Colocamos las setas en una fuente para horno y las rociamos con aceite de oliva, pimienta, perejil y sal.

– Ponemos el horno a unos 150º y dejamos que se hagan durante unos 20 min.


Finalmente rayamos queso por encima de las setas (al gusto del
consumidor) e introducimos en el horno que situaremos en la posición
para gratinar.

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