Cerveza: Laugar Fibonatxi 0

Estilo: Saison.
País: España.
ABV: 4.9 %
IBU: 15

Apariencia: De color amarillo, con una espuma abundante y jabonosa que presenta buena retención.
Aroma: Predominan el cereal, la paja y la levadura, pero también aparece un punto fresco y especiado del  jengibre.
Sabor: Carácter cítrico, con un punto especiado y casi picante; a la par que ligera y muy refrescante.

Vaso recomendado: Tulip.
Ratebeer: Overall – / Style –

Formato: 33 cl.

Precio: 2,50 € en Vallehermoso Beer Market

Hoy comentare una de las cervezas de Laugar que mas me gusto en la pasada feria de Noblejas, y con la que no me había logrado hacer en botella hasta hace poco. Una vez servida presenta un color dorado, así como una espuma: amplia, blanca y duradera. En nariz percibimos un aroma de intensidad media, con notas predominantes a cereal, pasto seco y levadura, pero poco a poco gana presencia un frescor cítrico y especiado. Los primeros tragos son muy agradables y la cerveza resulta bastante ligera y refrescante, repitiéndose los matices a cítricos, cáscara de limón, el jengibre y un amargor seco al final.Su receta incluye centeno y jengibre que potencian el frescor, la suavidad y ese punto especiado. Una Saison con una acidez justa para incitar a seguir bebiendo y con un ligero amargor, ademas su graduación no muy elevada la hace ideal para acompañar sencillo platos de arroz o unos mejillones al natural en los días calor veraniego.

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