Cerveza: Laugar Basurde

Estilo: Amber Ale. 
País: España.
ABV: 5.2 %
IBU: 37

Apariencia: Bastante cristalina, de color ámbar y cubierta por una capa de espuma ligeramente jabonosa.
Aroma: De carácter maltoso con un contrapunto de frescor que nos aportan los lúpulos.
Sabor: Con un amargor muy moderado y agradable; encontramos notas a caramelo y un final seco.

Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Ratebeer: Overall 40 / Style 46

Formato: 33 cl.
Precio: 2,80 € en De Cervezas y Quesos.

Basurde significa Jabalí, que es el animal que ilustra la etiqueta de esta Amber Ale elaborada en colaboración con el Residence Café de ‪Bilbao‬. De aspecto limpio y cristalino, y de espuma duradera y consistente. En nariz encontramos una cerveza con predominio de los aroma s maltosos: con notas acaramelo y cereal tostado,  pero a la vez un punto fresco heredado del lúpulo. El trago resulta ligero en boca y de sabor sencillo, con un amargor final algo seco que invita a seguir bebiendo y un recuerdo en el paladar a caramelo y frutos secos.
Buena elaboración de los chicos de Laugar, bien balanceada, en la que el aroma me hacía presentir que encontraría un amargor mas pronunciado y quizás alguna nota mas resinosa en boca,; nada mas allá de la realidad: al final todo estaba en equilibrio y armonía. Cerveza sencilla y muy bebible, ideal para acompañar un salchichón ibérico o unas berenjenas a la parrilla.

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