Cerveza: La Quince Extra Horny

Estilo: India Pale Lager.
País: España.
ABV: 6.9 %
IBU: 80

Apariencia: Ccolor dorado pálido, aspecto casi cristalino y cubierta de una espuma blanca y duradera.
Aroma: Muy intenso, donde destaca el lúpulo, con las notas herbales, cítricas y a frutas de hueso.
Sabor: Muy amargo, casi astringente, destacando los toques a pomelo y resina.

Vaso recomendado:  Shaker, Snifter, Teku, y Tulip.
Mi puntuación: 4,1/ 5,0

Formato: 33 cl.
Precio: 3,80 € en La Tienda de la Cerveza.

Si os gusto la Horny Pilsner, aquí tenéis la Extra Horny, una India Pale Lager elaborada con lúpulos: Simcoe, Mosaic y Summit, que aportan un amplio espectro de matices cítricos, herbales y frutales a esta cerveza que seguro no deja indiferente a nadie.

Una vez servida, presenta muy buen aspecto; limpia, de un pálido dorado y con una espuma blanca, algo jabonosa y duradera. Su aroma es intenso, complejo y casi exuberante, con unos lúpulos que nos regalan notas herbales, cítricas, en un primer momento se perciben uvas y fruta fresca para dar paso despues a frutas de hueso y tropicales. El paso por boca es ligero pero el amargor es implacable y casi astringente, con sabores que recuerdan a pomelo.
Una elaboración en la que La Quince se atreve de nuevo a adentrarse en el terreno de las Lager lupulada; el resultado es intenso en boca y nariz, aportando un amargor duradero y resinoso que acompañara de lujo a platos algo grasientos o aderezados con salsa barbacoa.

Pin It on Pinterest

Share This

Share This

Share this post with your friends!