La cerveza: Guinea Pigs! Höpvana

Estilo: IPA. 
País: España.
ABV: 6.7 %
IBU: 82

Apariencia: De un color cobrizo y bastante oscuro, coronada de una capa de espuma blanca con muy buena retención.
Aroma: Sutil, complejo y elegante; muy fresco con notas cítricas, herbales e incluso con un toque a caramelo.
Sabor: Marcado y agradable amargor que recuerda a cáscara de naranja y retrogusto frutal.

Vaso recomendado: NonicShaker y Tulip.
Ratebeer: Overall 95 /Style 93

Formato: 33 cl
Precio: 2,95 € en Cervezorama.

Höpvana es una IPA elaborada con lúpulos europeos, en los tanques isobáricos de la fábrica de Domus. Es una cerveza sutil y equilibrada, que en este nuevo lote estrena etiqueta con un diseño muy llamativo y una buena dosis de información sobre el contenido.
Al servirla en un vaso Shaker vierte de un llamativo marrón cobrizo, quizás algo más oscura de lo esperado, pero de aspecto muy limpio, regalando una buena espuma y una agradable carbonatación. Al acercar la nariz se percibe una elegante y sutil mezcla de aromas cítricos y herbales, con un final que recuerda a fruta y caramelo. En boca se presenta sabrosa con un amargor bastante marcado y alguna nota tostada, que nos incitan a seguir bebiendo, en el retrogusto predominan las notas a naranja y un leve dulzor frutal.En definitiva una IPA muy bebible, sin excesos, con un evidente amargor pero bien integrado y un agradable toque frutal en boca. Muy versátil en cuanto a maridajes, yo la veo ideal para hacer una barbacoa con los amigos y beber en cantidad.

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