La cerveza: Espina de Ferro Black Potion

Tipo: Porter
País: España
ABV: 7.2%
IBU: 54

Apariencia: De color marrón oscuro y cubierta por una capa de espuma duradera y burbuja gruesa.
Aroma: Con un espectro que va desde el cereal tostado al chocolate negro y la mocha.
Sabor: Con un amargor moderado que acompaña a las notas a chocolate, cacao y algo de malta torrefacta.

Vaso: NonicShaker o Snifter.
Mi puntuación: 3,3 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 3,40 € en La Buena Cerveza.

Esta Porter muestra un color marrón oscuro así como una capa de espuma duradera. La carbonatación genera una burbuja algo gruesa que se va acumulando en las paredes de la copa. De aroma interesante pero no muy intenso, con notas que recuerdan a cereal, malta tostada, chocolate, café en incluso mocha, aunque es el chocolate negro el que termina prevaleciendo sobre las demas. En boca presenta un leve toque torrefacto y una ligera acidez derivada de este, pero también notas a chocolate negro.
Una Porter más que correcta; de cuerpo medio, con carácter, un amargor moderado pero persistente y lo mas importante, agradable y fácil de beber. Ideal con carne de ternera al punto, aunque yo me la tomé con un queso de cabra al pimentón de La Vera.

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