Cerveza: Dougall’s Session Stout

Estilo: Stout. 
País: España. 
ABV: 4.2 % 
IBU: 40

Apariencia: De color negro intenso, está cubierta por una capa de espuma amplia y duradera.
Aroma: Que recuerda principalmente café, con un toque leve a torrefacto muy bien integrado.
Sabor: De nuevo a café y algunos notas a galleta, que quedan redondeados con un amargor moderado.

Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Mi puntuación: 3,7 / 5,0

Formato: 33 cl.

Precio: 2,40 € en La Tienda de la Cerveza.

Estamos ante la nueva creación de Dougall’s en la que se emplean entre otros ingredientes: malta Maris Otter y avena dando como resultado una excelente Stout. Servida en vaso de pinta, presenta un color negro azabache y genera una espuma oscura, amplia y muy duradera. El aroma no es excesivamente intenso pero recuerda claramente a café y un leve a torrefacto. En boca nuevamente prevalece el café, y personalmente me encantan esas sutiles notas a galleta que acompañan su carácter cafetoso, encontramos también algo de torrefacto y cacao bien integrados y un moderado amargor que redondea esta cerveza.

Elegante, sutil, agradable y  redonda, esta Stout de cuerpo ligero y textura sedosa hará las delicias de los amantes del estilo cuando queramos tomar una cerveza que no este muy cargada de grados, como suelo decir, ideal para beber a pintas; estoy deseando probarla de barril. Ideal para acompañar carnes de ternera hechas al punto o quesos de intensidad media-alta.

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