Presentación de Cervezas Henares

Presentación de Cervezas Henares

Cervezas Henares son una nueva fábrica situada en Arganda del Rey (Madrid) que de momento tiene solamente dos variedades: Cobre y Sargent Pepper. Ayer 18 de Noviembre presentaron estas dos variedades en La Tienda de la Cerveza, donde pude asistir con un buen amigo y coincidir con algún otro conocido.

Pedro Mota es el maestro cervecero y quien nos explico que elaboran alrededor de 500 litros a la semana y que en el futuro quieren ir sacando algunas cervezas mas experimentales o radicales. Cervezas que se alejen algo de el concepto de Henares Cobre, su American Pale Ale, con la que pretenden acercar la cerveza artesanal al mayor número de gente.

Como no había probado antes nada de ellos me anime a acercarme a este evento, catar las cervezas y escuchar lo que Pedro pudiera contarnos, sin más paso a comentar brevemente las dos elaboraciones :

 

Henares Cobre: Una APA de color dorado cobrizo, que genera mucha y muy duradera espuma, aroma cítricos, a pan, a levadura y alguna nota a caramelo. En boca es fácil de beber pero resulta poco amarga para el estilo, algo plana y quizás demasiado carbonatada.
Henares Sargent Pepper: Es una Porter a la que se añade algo de pimienta en el proceso de fermentación, de color marrón y espuma blanca que no aguanta demasiado. En nariz se perciben cacao, pimienta y alcohol, lo que se repite en boca aunque la pimienta esta más presente en el retrogusto. Creo que le falta algo de cuerpo y retención de espuma.
Finalmente desear suerte a la gente de Cervezas Henares en esta aventura, nos comentaron que en los siguientes lotes quieren terminar de redondear las recetas y estaban en proceso de experimentación para elaborar una cerveza picante con pimientos habaneros; estaremos atentos. Para los interesados en ver alguna otra foto, he dejado algunas aquí.

Thielmann Craft Beer Madrid

Thielmann Craft Beer Madrid

Este es el nombre que recibe esta Feria Internacional de Cerveza Artesana que se celebrará en el Pabellón de Convenciones de la Casa de Campo de Madrid a finales de Noviembre ; más concretamente los días 28 y 29, viernes y sábado respectivamente.

Se darán cita productores, proveedores y diversos profesionales del mundo de la cerveza. Se prevé una sección de  artesanía general y otra dedicada al  coleccionismo cervecero, así como diversos cursos, ponencias, catas y concursos.Para acceder al recito se abonará una entrada de 3 euros con el vaso oficial para poder degustar las diferentes cervezas ofertadas o simplemente 2 euros sin el vaso.

Está confirmada la participación de los siguientes productores de cerveza: Ancora, Arriaca, Ballut, Bayura, Brux Brewery, Cibeles, Dawat, Domus, Dougalls, El Secreto del Abad, Espiga, Falken, Garandgar, Gastro, La Loba, La Virgen, Marina, Menduiña,  Mica, Milana, Money, Nómada, Payesa, Sanfrutos, Sesma y Themelia.

Fechas: 28 y 29 de Noviembre de 2014
Horario: Viernes de 18:00h a 0:00h / Sábado de 12h a 2:00h
Lugar: Pabellón de Convenciones de la Casa de Campo (Madrid)

Os dejo también una serie de enlaces, concretamente a la website y las redes sociales de la Feria para que podáis seguir todas las novedades:

Web oficial
Facebook
Twitter

5ª Feria de la Cerveza Artesana de Madrid

5ª Feria de la Cerveza Artesana de Madrid

5ª Feria de la Cerveza Artesana de Madrid dorado y en botella

Los días 23 y 24 de Noviembre, como viene siendo habitual: Domingo y Lunes respectivamente, se celebra  la Feria de la Cerveza Artesana de Madrid en L’Europe.

Con un formato que ya conocemos de ediciones anteriores: podremos disfrutar de una docena de productores españoles, alguna referencia internacional y buena comida para acompañar. Ademas del punto a de siempre hay vasos limpios.
Los productores que asistirán son: Arriaca, Barbière, BBB (Bidassoa Basque Brewery), Casasola, La Cala, La Vella Caravana, Maier, Medina, Origen, Yakka, Sagra, Santo Cristo, Spigha. Además en los grifos de la L’Europe posiblemente se pincharan también algunas referencias venidas de Holanda y Dinamarca.


Fechas: 23 y 24 de Noviembre de 2014.
Horario: 13.00 a 22.00.
Lugar: Cervecería L’Europe – C/Cardenal Cisneros 19 (Madrid)

Para más información os dejo un par de enlaces de en los que tenéis información más actualizada de lodo lo relativo a este evento:

Web oficial
Facebook

Presentación de Cervezas Casimiro

Presentación de Cervezas Casimiro

Tenía ganas, o más bien curiosidad, desde hace algún tiempo, por probar estas cervezas elaboradas por: Cervecera Independiente, de la cual podríamos decir, es una filial de Mahou. Eso si, al ver lo que costaban en tienda y que no es que esperara unas cervezas apasionantes, decidí pasar olímpicamente; y es que más rondando los 3,70 € tengo bastantes opciones por delante en mi lista de cervezas pendientes por probar.Llegados a este punto descubrí a través del facebook de “La Cerveteca de JAB” que pinchando este enlace puedes asistir a una cata gratuita con acompañante, así que me inscribí y allí me presente este sábado, en principio sin demasiadas expectativas de tomar algo interesante.

Una vez llegue a la dirección indicada me encontré un edificio de viviendas y el logotipo de Casimiro Mahou en uno de los timbres, una vez dentro el sitio estaba bien decorado con un aire entre antiguo y moderno muy acorde con el diseño de las botellas, el sitio era agradable y al llegar temprano pude estar charlando con Isabel, que era la encargada de dirigir la cata.Con todo el mundo ya sentado; seis personas por cata es el aforo de la sala, empezamos a probar las cuatro variedades:

 

Casimiro Mahou Amaniel: Una Pale Lager, de color dorado y fino carbónico, aromas herbales, a paja y cereal, algo mas melosos según se templa. A parte de las maltas le añaden algo de trigo que tal vez sea lo que balancea bien la cerveza evitando más amargor. Una cerveza correcta que sin ser nada espectacular podría sustituir a las típicas cañas industriales que sirven en la mayoría de los bares.
Casimiro Mahou Macenado: Una Hefeweizen de aspecto más turbio, aromas agradables y clásicos a platano maduro y notas a clavo, pero que en boca se queda algo más flojita y algo plana para mi gusto.
Casimiro Mahou Maravillas: Estamos ante una Imperial Pilsner, de llamativo color dorado oscuro, notas dulzonas y afrutadas en nariz, repitiendo esos parámetros en boca, se nota el alcohol y parece una versión algo más alcohólica y amarga de la Amaniel.
Casimiro Mahou JacometrezoUna Strong Ale de color rojizo, aspecto ligero y espuma algo efímera. Con aromas algo más tostados, caramelo y algo especiado. Fácil de beber pero de nuevo bastante sencilla y que sin ser demasiado alcohólica se hace notar ligeramente en el paso por la garganta.
Cervezas con muy buena presentación y de aspecto en copa bastante logrado, que personalmente me resultaron bebibles pero demasiado sencillas. Aun así lo bueno de esta cata es haber coincidido con personas que venían del mundo de las cañas del bar o de los vinos, porque ahí me di cuenta de las caras y la sorpresa al descubrir aromas y sabores, moderados, pero diferentes a lo que acostumbran. Y es que el cien por cien se fueron con la sensación de haber descubierto un mundo nuevo, ojala sigan tratando de descubrirlo. He dejado algunas fotos en facebook, para echarlas un vistazo pinchad aquí.

Presentación de Arriaca

Presentación de Arriaca

Presentación de Arriaca La Tienda de la Cerveza Madrid Guadalajara dorado y en botella

 

Ayer jueves, 23 de Octubre, a las 20:00 se presentaban en La Tienda de la Cerveza; las cuatro variedades de los cerveceros de Arriaca, antiguo nombre de Guadalajara; provincia de la que proceden. Dos de ellas muy correctas y muy buenas opciones para un público que empiece a adentrarse en este mundillo y otras dos más complejas y atrayentes desde el punto de vista de los más experimentados.
Como ellos mismos contaron empezaron a montar la fábrica en Enero y sus primeros lotes salieron al mercado en Julio, por lo que son una cervecera bastante joven pero con muchas ganas de seguir haciendo las cosas bien.

Yo había tenido la oportunidad de probar la mayoría pero quería escuchar tranquilamente las explicaciones, además de que siempre es un placer disfrutar de cervezas bien elaboradas. Sin mas dilación paso a lo que son las cervezas catadas ayer:
Arriaca Trigo: Una cerveza de trigo a medio camino entre el estilo alemán y belga; sin la acidez clásica del trigo y bien balanceada. Presenta algo de turbidez y muy ligeras notas a plátano; es refrescante en boca y nos invita a beber.
Arriaca Rubia: Una cerveza elaborada con maltas Pilsner y levaduras tipo Ale, dando como resultado una Pale Ale de color dorado y espuma blanca, con aromas cítricos y frescos. En boca, de nuevo, muy bien balanceada, con sutiles notas a pomelo y malta.
Arriaca Doble IPA: Una India Pale Ale de un color cercano naranja, muy aromática, con un marcado carácter amargo y un cuerpo ligero que invita a beber más. Encontramos notas cítrica y herbales en nariz mientras que en el paladar nos deja un mas que agradable retrogusto frutal.
Arriaca Imperial Porter: Una cerveza que comente hace algunas entradas y que me gusto mucho, color negro opaco con espuma marrón. Aroma a cacao con notas a café y frutos secos, repitiendo patrones en boca donde se puede encontrar un ligero toque a regaliz. Me resulto algo más suave esta vez que cuando la tomé en botella; posiblemente debido a lo que habíamos catado previamente.
Un punto que no mencione más arriba es que degustamos todas estas cervezas de barril lo cual unido a poder debatir con la gente que la elabora es más que interesante. En resumen cervezas honestas y elaboradas con dedicación, que invitan a maridar con diversos platos. Espero que nos sorprendan pronto con nuevas referencias y también que Javier siga organizando estos evento con los que todos aprendemos y disfrutamos en Tienda de la Cerveza. Para los interesados en ver algunas fotos, podéis pinchar aquí.

II Buey de Birras (Crónica)

II Buey de Birras (Crónica)

II Buey de Birras Crónica dorado y en botella
Los pasados 10 y 11 de Octubre de 2014, se celebró la segunda edición de esta feria dedicada a la cerveza en la localidad pacense de  Cabeza del Buey. Este 2014 a parte de estar enfocada a la cervezas artesanal se han introducido otros productos que maridan muy bien con esta; quesos de La Serena así como otros productos de la tierra.
Para llegar cogí un tren el viernes por la mañana en Atocha y vía Ciudad Real – Puertollano, en tres horas estaba allí. La feria dio comienzo esa misma tarde, se adquiría el vaso oficial a cambio de una fianza de 2 euros. Este era de aproximadamente 33cl pero tenía una marca a los 20cl y un coste de 1,50 euros, que fue la medida más utilizada.

Una de las cosas más positivas que vi es que la gente del pueblo y los alrededores respondió bastante bien y el evento tuvo muy buena afluencia de público sobre todo el viernes noche y la mediodía del sábado.

Sevebrau Pils: 
La nueva receta tenía un aroma y un sabor que recordaban curiosamente a cacahuete, pero no dejaba de ser una cerveza de la que puedes beber fácilmente dos o tres pintas sin enterearte.


Blomberg Ecológica: La versión ecológica de su Original, me resulto muy bebible e incluso más agradable que la original, sin duda muy interesante de cara a este mercado.


Jara Senara: Una American Pale Ale muy equilibrada, de amargor bien integrado, cuerpo medio y atractivo color cobrizo, invita al trago largo.

La Loba: Una IPA de amargor moderado, que se bebe fácil pero para la que personalmente me sigue faltando algo más de aroma.

Sevebrau Buzzos: Una cerveza con marcado amargor, pero que te incita a beber, bastante aromática y refrescante, lastima no haberla podido probar también de barril.

Blomberg Caramel: Una cerveza de color marrón oscuro, con aroma maltoso y dulzón, sedosa y de escaso amargor en boca; es ideal para tomar con los postres.

Ballut Zaína: Una Stout que había probado ya en Cáceres Beer y que en estas semanas a madurado muy bien; en esta ocasión a parte del café y el torrefacto, se apreciaba un toque a higos que hacen de ella una cerveza más que interesante, finalmente es la cerveza que se llevo el premio del público.

Jara Carbonera: Esta vez si la pude disfrutar de barril esta Porter de Villanueva del Fresno. Igual que en botella: aroma a cacao, frutos secos y café, aunque todos los matices estaban más marcado y se percibía algo más de torrefacto.

A parte de estas cervezas probé muchas más que he comentado en otras ocasiones, por lo que no me extenderé mucho mas en este aspecto. Tampoco quiero dejar atrás los quesos, estos y los embutidos que se podían probar en uno de los puestos, eran el maridaje perfecto. Se servían pequeños pinchos al precio de un euro y platos mas grandes desde unos tres con lo que uno podía probar un poco de todo. Yo disfrute de quesos añejos, tortas de la serena, brochetas de queso curado y uvas, así como morcillas y salchichones varios.

La organización tenía un puesto donde servía comidas calientes; por ejemplo el sábado me pude tomar un buen plato de migas que ayudo a llenar el estomago para lo continuar con la feria.

En resumen creo que esta segunda edición ha sido un éxito, por tanto agradecer a la organización y a la gente del pueblo lo bien que nos acogieron; yo me sentí como en casa. Creo que este tipo de ferias pequeñas con productos de cercanía hacen también una labor muy importante, para que no solo los más frikis podamos disfrutar de las cervezas artesanales.

Presentación de Brooklyn Brewery

Presentación de Brooklyn Brewery

 

El jueves, 2 de Octubre, la gente de Crusat y de Ecocerve presentaba como parte del Beerfest de La Tape, un par de referencias recién llegadas a España desde el conocido barrio neoyorquino de Brooklyn; mas concretamente su Pilsner y su Pumpkin Ale, esta última idónea para las fechas que se acercanYo había catado varias veces las otras tres, principalmente su deliciosa Chocolate Stout que personalmente me encanta. De cualquier forma siempre es agradable asistir a una presentación tan bien llevada como esta y probar alguna novedad de esta Brewery americana que por lo general elabora grandes recetas sin demasiadas estridencias.

Mientras esperaba con un amigo a que todo empezará pude probar también la nueva Medina Galaxy, una IPA monolúpulo que me resulto muy cítrica y refrescante, una vez terminada accedimos a la planta de arriba, tomamos asiento y tras unas breves presentaciones empezamos a catar:Brooklyn Pilsener: Una Pilsner muy clásica; con aromas a pan y presencia marcada de lúpulos herbales y cítricos, muy elegante y agradable en boca.

Brooklyn Post Road: La Pumpkin Ale que comentábamos más arriba, con un nombre en honor a la carretera que unía Nueva York y Boston. Nada empalagosa en comparación con otras de su estilo, yo diría que más bebible; se aprecia un toque especiado a: canela, pimienta y cardamomo.
Brooklyn EIPAUna India Pale Ale de la costa Este, más similar a las clásicas inglesas pero con un  agradable retrogusto y un amargor característico  a pesar de tener en solamente unos 40 IBUs.
Brooklyn Dry Irish Stout: Una Stout ligera pero compleja, llena de matices e ideal para beber en cantidad, ya que no cansa. Su aroma presenta café y cacao pero pocas notas torrefactas, ademas de ser muy sedosa en boca.
Brooklyn Black Chocolate Stout: Una cerveza de color negro opaco, amplia espuma y evidentes aromas a cacao, así como compleja y licorosa en boca.
Después de tomar estas cervezas tan bien elaboradas pudimos catar la Brown Ale elaborada por Dawat para el Beerfest de La Tape; la Mixtape, del mismo modo que probamos las recien pinchadas: Rubia e Imperial IPA de la gente de Arriaca mientras charlábamos con los propios productores. Al final fue una tarde-noche de lo mas completa. Os dejo unas fotos aquí.

Cáceres Beer 2014 (Crónica)

Cáceres Beer 2014 (Crónica)

Cáceres Beer Feria Crónica dorado y en botella
El día 27 de Septiembre de 2014, se celebró la primera edición de Cáceres Beer; con la participación de: Ballut, La Cibeles, Cervecera Artesana del Oeste, Domus, Jara, Cervecera Libre, Marwan y Sevebrau. El sitio elegido fue La Parrilla Galarza, situada en el centro de la ciudad y que regalaba unas vistas increíbles del casco antiguo.

Yo conocí el lugar la noche anterior cuando la organización ofreció una cena maridaje con cervezas alemanas y unos platos deliciosos como previa a lo que fue la feria.La afluencia de público fue muy buena a pesar de que el tiempo no fue el idóneo y llovió a ratos, pero la organización facilito varias zonas cubiertas, en las que también se impartieron varias catas y charlas.


Para poder degustar las cervezas o las tapas preparadas en el restaurante había que hacerse con el vaso tipo Nonic de media pinta y los tickets de la feria. Una vez tenía esto me fui a probar cervezas. 

Blomberg Blanca: Una Witbier muy suavecita y liviana, de color dorado y espuma fina ideal para empezar la jornada, ademas nos la acompañaron con pan de cerveza que ellos mismos elaboraban, aceite y pimentón de La Vera.

Marwan: Una Pale Ale elaborada en  Badajoz de color cobrizo, aroma frutal y bastante maltosa en boca, la había probado hace bastante tiempo y se sigue bebiendo bastante bien.

Ballut Zaína: Es Stout que como ellos mismos nos comentaron tiene que madurar un poco más, aun así estaba muy rica, aromas a café y maltas torrefactas, buena espuma y alcohol muy bien integrado (7%) habrá que probarla de nuevo cuando embotellen.


Jara Ibérica: Una Lager bastante frutal en boca y nariz, con alguna nota a caramelo y retención de espuma media, invita al trago largo.

Domus Aurea: No era la de otras veces nos comentaron que había tenido un pequeño proceso de congelación a lo Eisbock; nos encontramos un aroma más intenso, notas cítricas, amargor intenso y ligero toque a alcohol.

Jara Carbonera: La probé en botella puesto que no la llevaron en barril; una Porter de cuerpo medio, aroma a cacao, así como notas a frutos secos y café, ademas de un retrogusto muy agradable y duradero. De esta hablare en detalle más adelante.

La feria concedió premios según las votaciones de los asistentes, de manera que en este orden los galardones fueron para: Sevebrau Abril, que ya había probado anteriormente y parece que sigue sorprendiendo, Ballut Stout y Domus Aurea de las que hable más arriba.

En mi caso al final tuve que irme a mediodía y no pude disfrutar de la tarde,en la que parece que hubo mas asistencia de público, aun así pude probar varias cosas interesantes y traerme algunas a casa. Pero lo mas importante fue conocer  y debatir con productores, organizadores y aficionados como yo a los que en muchos casos no conocía en persona.

Para finalizar agradecer a los organizadores los esfuerzos que han hecho y todo su trabajo, que de buena tinta se que les ha costado que esto saliese tan bien. Además dejo un enlace con algunas fotos de lo que fue la jornada y la previa, para ello pinchad aquí.

Presentación de Spigha

Presentación de Spigha

Presentación de Spigha la tienda de la cerveza dorado y en botella

 

El martes, 23 de Septiembre, a las 20:00 se presento en La Tienda de la Cerveza; la nueva variedad de la cervecera Spigha procedente de Alcoy. El poder probar esta nueva elaboración, una Coffe Porter, estuvo precedido de una cata de las otras referencias de la casa.
Toni, de cervezas Spigha, con quien pude hablar un poco antes de dar comienzo la cata, nos explicó como elaboran sus cervezas y como surgió la idea de esta nueva referencia, también comentó que recientemente han empezado a hacer un pequeño filtrado en sus cervezas para controlar mejor la carbonatación de estas en botella.


Yo había tenido la oportunidad de probar las tres primeras hace tiempo y las recordaba agradables y fáciles de beber, principalmente me gustaba Gurugú; pero siempre esta bien tomar de nuevo cosas bien elaboradas y más si van acompañadas de explicaciones amenas e interesantes como las de Toni. Pasando a lo que son las cervezas:

Spigha Voramar: Una Blonde Ale recientemente ha obtenido un premio en Bruselas a la mejor cerveza de su estilo en los Monde Selection-2014. De color dorado,tiene un aroma fresco y floral, es ligera en boca y aporta un ligero amargor final.

Spigha Gurugú: Una Brown Ale de color marrón oscuro con reflejos cobrizos, notas torrefactas y aroma a café, en boca encontramos frutos secos y algo de toffe, cerveza muy redonda y que personalmente me gusta mucho.

Spigha Na Valora: Una American Pale Ale, de color cercano al ámbar con aroma intenso y muy cítrica y herbal en boca, muy refrescante y bastante más amarga que las demás. Es la única referencia de las tres que había pasado por el filtrado que comentaba al principio.

Spigha Coffee Porter: La estrella de la tarde era esta Porter con infusión de café y lo que la gente de Spigha llamo Dry Coffing; ni mas ni menos que una adición de granos de café tostados en Alcoy para dar más aroma a la cerveza. El resultado es una cerveza de color negro e intenso a aroma a café expreso, una muy buena retención de espuma blanca y un sabor no demasiado torrefacto pero con algunas notas a cacao y como no: a café recién molido; ideal para los amantes de ambas bebidas.

En resumén cervezas bien elaboradas por gente que lleva bastantes años en esto y que cuidan muy bien su producto. Muchas gracias a Toni por atender tan bien todas las preguntas y a Javier de Tienda de la Cerveza por organizar estas presentaciones siempre tan interesantes. Si queréis ver algunas fotos del evento os invito a pinchar aquí.

III Feria Cerveza Noblejas (Crónica)

III Feria Cerveza Noblejas (Crónica)

III Feria Cerveza Noblejas crónica dorado y en botella
El sábado 20 de Septiembre de 2014, se ha celebrado la tercera edición de la  Feria de Cerveza de Noblejas en la plaza Plaza José Bono, de esta localidad Toledana, como ya anunciamos hace un tiempo en el blog. En esta ocasión… edición el ambiente y organización han sido igual de buenos que en otras ocasiones; buena gente y buena cerveza. Además creo que ha habido un salto de calidad en cuanto a cervezas. Se pudieron probar cosas de: As, Bayura, Caelia, Cotoya, Domus, Dougalls, Falken, Guineu, Heavens Door, La Pirata, La Quince, Laugar, La Virgen, Medina, Milana, Naparbier, El Oso y el Cuervo, Reptilian, Sesma Brewing, Sevebreau, La Virgen, Yakka, Yria-Guinea Pigs!, Zulogaarden…


Dado que era imposible probar todo me quede alguna cerveza sin catar, os dejo la lista de lo que pude beber en Noblejas:

Sevebrau Abril: Una sorprendente y aromática Pilsener elaborada con arroz de las Vegas del Guadiana; ligera, fresca, cítrica… para beber por pintas.

Sevebrau Pale Ale: Un clásico para mi; algo mas oscura que la típica Pale Ale con aroma a cereal cereal, sutiles notas acarameladas, muy agradable de beber.

Cuza APA: Una American Pale Ale Zamorana elaborada en las instalaciones de Sevebrau, no escesivamente amarga pero muy refrescante y que invita a beber más.

Laugar Fibonatxi: Una Saison elaborada con gengibre y centeno que tienen pensado embotellar; muy citrica, refrescante y con escasa acidez.

Laugar Aizkolari:
 Esta Strong Ale es el resultado del crowdfunding que hicieron hace un tiempo, muy agradable de beber, redonda y que oculta muy bien su más de 10% de alcohol.

Naparbier Farmer’s Choice: Muy agradable; a medio camino entre una Strong Ale y una Saison, algo especiada y con una muy ligera acidez.

Naparbier Pilsener: Esta Helles de color clarito y aromas intensos a lúpulo y cereal se bebe como agua, muy fresca y algo lupulada.

Yakka Yapale: Una Pale Ale muy bien elaborada por estos murcianos; ideal para acompañar los quesos y mermeladas a la cerveza que nos ofrecían en su puesto.

Caelia El Santero: Belgian Strong Ale con lúpulos americanos muy bien balanceada, de sabor agradable y nada empalagosa.

La Quince Hop Fiction: American Pale Ale muy lupulada, muy aromática, muy fresca y que te invita a tomar más y más.

La Quince – Guineu Vanilla Black Velvet: Una Imperial Stout que me encanta, pudimos comparar las dos versiones charlando con la gente de Guineu, la nueva versión mas avainillada y con algo menos de torrefacto, pero igual de sedosa.

Guineu Ripa: Una IPA de color rojizo y aromas frutales y algún toque a caramelo, en boca era cítrica y tenía un amargor seco.

Reptilian Apokalypse: Una impresionante Imperial Stout con un cuerpo y una espuma impresionantes, resulta licorosa pero muy agradable, para tomar en el sillón de casa.

Cotoya Idaeus: Cerveza madurada en frambuesas, que aportaban un punto ácido y frutal, estaba muy bien hecha pero yo no le termine de pillar el punto.

Medina Mancha Negra con Barrica: Una Imperial Stout envejecida en Mistela, que me encanto, notas licorosas que se integraban muy bien.

Medina Vendimia: Con mosto de uva, ácida, algo asidrada, pero muy fresca en boca y muy aromática en nariz, ideal para acompañar pescados o ensaladas.

Falken 1UP: Una cerveza que me encanta y que esta incluso mejor en barril, amarga y maltosa a la vez, con un retrogusto muy frutal.

Milana Vudu: Tenia ganas de probar esta cerveza, y no me decepciono, notas a cacao y café muy bien integradas, simplemente deliciosa.

En resumen: me encanto la Hop Fictión; que tengo que probar también en botella, la Fibonatxi me resulto una Saison muy de mi gusto, me sorprendió muchísimo la Abril de Sevebrau, un concepto diferente y un ejemplo de como hacer un cervezón super-aromático con arroz, la Vudú que no había podido probar antes, la nueva Vanilla que estoy deseando ver embotellada, también me encantaron las novedades de Medina y Reptilian así como casi todo lo que pude catar… y seguro que me olvido algo o a alguien.

Os dejo unas fotos de la feria pinchando aquí.

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