Alechemy Rye O Rye

Cerveza: Alechemy Rye O Rye

Alechemy Rye O Rye dorado y en botella

Tipo: American Pale Ale. 
País: Escocia.
ABV: 5.6 %
IBU: 50
Apariencia: Color rojizo bastante llamativo con una cabeza de espuma fina pero muy duradera.
Aroma: Complejo en el que se mezclan los cítricos y unas notas a cereal y malta muy presentes.
Sabor: De un amargor seco y moderado, con caracter resinoso y agradables notas a toffe.
Vaso recomendado: Lager y Shaker
Ratebeer: Overall 79 / Style 86

Formato: 33 cl
Precio: 2,49 £ en Great Grog (Edinburgo).


Quería probar algo de la gente de Alechemy, ya que había leído buenas referencias y al ver casi toda su gama en este pequeño paraíso de tienda que es Great Grog, pregunte y me recomendaron esta entre otras; todo un acierto hacerles caso.

En cuanto a la cerveza una APA con centeno que serví en un vaso tipo Shaker; con buena presencia, muy aromática y en boca amarga, con unas notas a cereal que nos recuerdan al sabor del pan o las galletas; también se puede percibir algún toque especiado. En definitiva cerveza muy recomendable; que deja con ganas de más. Ideal, sin duda, para acompañar una buena barbacoa.

RCH Chocolate Slug Porter

La cerveza: RCH Chocolate Slug Porter

RCH Chocolate Slug Porter dorado y en botella

Tipo: Porter. 
País: Inglaterra.
ABV: 5.0 %
IBU: –
Apariencia: De color marrón muy oscuro y coronada por una capa de cremosa espuma beige con buena retención.
Aroma: Muy evidente a cacao, con algunas notas a frutos secos y dulzonas.
Sabor: Al igual que con el aroma predomina el cacao y sobre todo el chocolate, con un regusto ligeramente amargo.
Vaso recomendado: Nonic y Shaker. 
Ratebeer: Overall 47 /Style 25

Formato: 50 cl.
Precio: 1.99 £ en Counting House (Dundee).


Interesante Porter, de no muy atrayente nombre, la que servían el otro día en un Pub de Dundee; el aspecto era muy bueno y el aroma intenso y evidente a lo que prometía: chocolate, mucho chocolate. En principio es bastante agradable y no me desagrado aunque se salga bastante de lo que yo espero de una Porter, pero finalmente saturaba ese sabor tan sumamente intenso a chocolate y para tomar una pinta entera se hace, incluso, algo empalagosa.

Me la sirvieron en un vaso tipo Shaker y la veo ideal para acompañar postres: véase un bizcocho, un helado casero de turrón o un brownie, si quieres que se te vaya de las manos hasta te la podrías tomar con unos churros; lo mismo hasta un día la pruebo.

Williams Brothers Seven Giraffes

Cerveza: Williams Brothers Seven Giraffes

Williams Brothers Seven Giraffes dorado y en botella

Tipo: ESB. 
País: Escocia.
ABV: 5.1 %
IBU: 
Apariencia: De un tono dorado pálido translúcido, con una corona de espuma blanca no muy duradera.
Aroma: Cítrico con evidentes notas florales, resulta muy fresca nada mas servirla.
Sabor: Es muy cítrica y frutal, con un interesante toque amargo y seco al final.
Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Ratebeer: Overall 68 / Style 87

Formato: 50 cl
Precio: 1,45 £ en Sainsbury’s.


De un dorado bastante atrayente, con aromas que evocan cascara de limón, con notas frescas y florales y un agradable amargor final el único pero es su escasa retención de espuma, por lo demás estamos ante una buena cerveza, fácil de beber y refrescante; para tomarse bien a gusto un par de pintas. Como añadido a todo esto deja un agradable sabor una vez has apurado las últimas gotas.

Muy versátil para combinarla con carnes blancas, pescado a la plancha o quesos, aunque puede ser una buena compañera de unos sencillos aperitivos y un buen partido. Muy recomendable esta Bitter de Williams Bros. y más si la encuentras a un precio competitivo como el que tenía.

Stewart First World Problems

Cerveza: Stewart First World Problems

Tipo: American Pale Ale.
País: Escocia.
ABV: 6.2 %
IBU: 80
Apariencia: De color naranja y con una increíble capa de espuma blanca.
Aroma: Tropical, cítrica y frutal; que resulta realmente muy agradable nada más abrirla.
Sabor: Dominan básicamente lo cítrico y amargo, con notas que recuerdan a naranja y mosto.
Vaso recomendado: Lager, Shaker y Tulip.
Ratebeer: Overall 95 / Style 98

Formato: 50 cl
Precio: 2,99 £ en Great Grog (Edinburgo).


Cerveza elaborada con centeno, avena y seis tipos de lúpulo; es muy aromática y visualmente es inmejorable. En la etiqueta aparece presentada como Belgian IPA, en Ratebeer está calificada como Belgian Ale y yo creo que esta a mitad de camino entre estas dos y una APA; aunque más cerca de esta última, lo cierto es que estamos ante una excelente cerveza y el formato de 50 cl es el idóneo para disfrutarla.

A parte de su aroma, su llamativa etiqueta (para ver la etiqueta completa: pinchad aquí) y sus aromas tropicales, en boca se presenta compleja, amarga y frutal. Ideal para combinar con gran variedad de carnes y quesos, yo la he disfrutado mucho y trataré de repetir.

Black Isle Organic Red Kite Ale

Cerveza: Black Isle Organic Red Kite Ale

Black Isle Organic Red Kite Ale dorado y en botella

Tipo: Bitter. 
País: Escocia.
ABV: 4.2 %
IBU: 
Apariencia: De color marrón rojizo, con una capa de espuma blanco y de burbuja fina.
Aroma: Bastante maltoso; recuerda a caramelo, toffe e incluso a sirope, pero sin llegar a saturar.
Sabor: Similar a los aromas que desprende y con un final amargo en cada trago que redondea el sabor.
Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Ratebeer: Overall 62 / Style 95

Formato: 50 cl
Precio: 2,00 £ en Sainsbury’s.


Esta Red Kite Ale es elaborada por Black Isle; una cervecera situada en las Highlands, y que produce una amplia variedad de cervezas orgánicas con agua cercana a las intalaciones y a partir de malta y lúpulo cultivados por ellos mismos.

En cuanto al contenido de la botella tenemos una Bitter que se aproxima bastante a las Amber Ale de un marrón que tiende a rojo y resulta bastante llamativo; aunque casi no se aprecia en la foto. En cuanto al aroma es bastante agradable y predomina lo maltoso y dulzón, en boca se presentan de la misma manera: los sabores a malta tostada y caramelo, así como un agradable amargor final.

Cerveza muy bebible pero con unos matices muy interesantes; bastante recomendable. Yo la serví en un vaso tipo Nonic ideal para estos estilos y como acompañamiento se puede adaptar a buena cantidad de carnes y quesos, quizás vaya muy bien con algo de ternera; aunque en esta ocasión la cerveza me la tome sola.

Caledonian Deuchars Imperial IPA

Cerveza: Caledonian Deuchars Imperial IPA

Caledonian Deuchars Imperial IPA dorado y en botella

Tipo: ESB. 
País: Escocia.
ABV: 5.2 %
IBU: 
Apariencia: Dorado pálido y translúcido con una capa de espuma fina pero duradera.
Aroma: Muy cítrica con notas que evocan maltas e incluso recuerdan al olor de las uvas.
Sabor: Se presenta muy cítrica y frutal, con un ligero y agradable amargor.
Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Ratebeer: Overall 45 / Style 45

Formato: 50 cl
Precio: 1,49£ en Home Bargains.


De aspecto liviano y aroma agradable pero no muy intenso, presenta una buena retención de espuma; se bebe bastante bien: moderado amargor y final refrescante, ideal para platos ligeros y carnes blancas… o simplemente para ver un partido con los amigos.

Curiosamente me costo algo menos que la Deuchars IPA, y la verdad es que la otra siendo una cerveza sencilla y para consumir rápido y en cantidad, resulta más redonda que esta. Esta se queda en la versión ligeramente más amarga y alcohólica pero me dice menos. Último apunte: de Imperial IPA… más bien nada; se queda en ESB o en Pale Ale a lo sumo.

Para ver la reseña de la Caledonian Deuchars IPA; una buena Bitter y bastante facil de encontrar, pinchad aquí.

Sixpoint Bengali Tiger IPA

Cerveza: Sixpoint Bengali Tiger IPA

Sixpoint Bengali Tiger IPA dorado y en botella

Tipo: IPA.
País: EEUU.
ABV: 6.4 %
IBU: 62
Apariencia: De un llamativo color naranja y coronada por una capa de espuma jabonosa.
Aroma: Interesante que va de lo frutal y dulzón, al herbal y lupulado, pasando por notas maltosas.
Sabor: Amargor seco y agradable que invita a segur bebiendo; notas frutales y herbales.
Vaso recomendado: Shaker y Tulip.
Ratebeer: Overall 94 / Style 90

Formato: 35.5 cl
Precio: 2,49 £ en Counting House (Dundee).


La ví de novedad hace unos días en el pub donde suelo ir en Dundee y decidí probar una, me gusto bastante y me cogí otra para tomar en casa. Es una cerveza muy americana; con mucha presencia del lúpulo. Cuando la bebes parece no tener nada excesivamente destacable, pero es de esas cervezas que cuando termino de beberlas parece que el cuerpo me pide más.

De aspecto inmejorable para una IPA, buena capa de espuma y color muy atractivo,aromática, con muchos matices destacando el herbal que me recuerda particularmente a pino, en boca se presenta ese amargor que seco y unas notas frutales a uva y tal vez a algo tropical. Ideal para tomar sentado al solecito y acompañada tal vez de alitas de pollo y una salsa barbacoa.

Bevog Baja Oatmeal Stout

Cerveza: Bevog Baja Oatmeal Stout

Bevog Baja Oatmeal Stout dorado y en botella

Tipo: Oatmeal Stout. 

País: Austria.
ABV: 5.8 %
IBU: 29
Apariencia: Color negro y espuma marrón claro con una retención excelente.
Aroma: Sutil y muy agradable en el que se evidencia el cacao y las notas a café.
Sabor: Similar al aroma; muy equilibrada con notas a vainilla y cereal.

Vaso recomendado: Nonic, Shaker y Snifter.
Ratebeer: Overall 93 / Style94

Formato: 33 cl
Precio: 2,89 £ en Great Grog (Edinburgo).


Cerveza sobre la que había leído hablar muy bien; eso sumado a las buenas notas en Ratebeer me hicieron decidirme a probar esta deliciosa Oatmeal Stout austriaca. De color negro, con una buenísima retención de espuma, su aroma sutil y agradable recuerda al del chocolate, presentandoce sedosa y bien balanceada;  no resulta amarga pero tampoco tiende al dulce, podría decir que se encuentra en el punto perfecto de todo.

Una excelente Stout ideal para acompañar con unas onzas de chocolate o unas nueces, sin sabores extremos o exagerados, compleja y agradable de tomar para  cualquier paladar; una cerveza muy redonda.

También me gustaría destacar para terminar, el diseño cuidado y llamativo de las etiquetas, que ademas aportan bastante información; como a mi me gusta.

Adnams – Dungarvan Irish Stout

Cerveza: Adnams – Dungarvan Irish Stout

Adnams Irish Stout dorado y en botella

 

Tipo: Stout. 
País: Inglaterra / Irlanda.
ABV: 4.4 %
IBU: 
Apariencia: De color marrón muy oscuro con una capa de espuma fina pero que aguanta muy bien.
Aroma: Ligeramente cafetoso, sencillo y no muy complejo, pero agradable.
Sabor: A malta tostada con evidentes notas a café y cacao; no empalaga ni satura el paladar.

Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Ratebeer: Overall 48 / Style 63

Formato: 50 cl
Precio: 2,05 £ en Counting House (Dundee).


Andaba pensando que cerveza poner pàra celebrar San Patricio y hoy encontré la solución al entrar a uno de los pubs que suelo frecuentar en Dundee; porque es muy barato y hacen buena rotación de cervezas, con algunas cosas americanas bastante ricas de vez en cuando.

Elaborada por los ingleses de Adnams, imagino que con motivo de San Patricio, y realmente es ideal para ese día: puedes beber grandes cantidades fácilmente ya que resulta ligera, sencilla y no tiene mucha graduación; vamos lo que la gente quiere para esta festividad. Por lo demás no mucho más que añadir: una Stout muy bebible y correcta sin más.

Highland Orkney Best

Cerveza: Highland Orkney Best

Highland Orkney Best dorado y en botella

Tipo: Bitter. 
País: Escocia.
ABV: 3.8 %
IBU: 
Apariencia: De un apetecible color dorado y una capa de espuma con buena retención.
Aroma: Agradable y sutil; se mezclan lo maltoso y frutal a la perfección.
Sabor: En boca es cítrica y ligeramente lupulada, fresca y muy ligera.
Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Ratebeer: Overall 45 / Style 74

Formato: 50 cl
Precio: Regalo del vecino que estuvo recientemente por las islas del norte.


Cerveza elaborada por una de las cerveceras artesanales de las Orkney Islands, como puede deducirse de su nombre. No suele ser sencilla de encontrar, según me han contado, a no ser que vayas bien al norte de Escocia; aunque imagino que si en alguna tienda especializada que tengo pendiente visitar en Glasgow y Edinburgo.

Es una Bitter ligera, bebible y muy compensada, sutil pero cargada de matices; podemos destacar los toques cítricos, el aroma a cereal, notas herbales e incluso ligeramente tostadas. Cerveza fácil de beber y muy refrescante, ideal para acompañar quesos cremosos o algo de pescado, si es ligeramente ahumado mejor. Más que recomendable para esos días que apetece meterse algo más ligerito para el cuerpo.

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