La Pepa Lager

Estilo Pilsner. 
País: España.
ABV: 4.8 %
IBU: –
Apariencia: De aspecto muy limpio, bonito color dorado y capa de espuma blanca y consistente.
Aroma: Clásico y sutil, notas a cereal, incluso miga de pan, bian acompañado de notas florales.
Sabor: Con un amargor muy moderado y bien acompañado por las notas a cereal, con un final fresco y ligeramente seco.
Vaso recomendado: Lager, Mug, Nonic y Shaker.
Mi puntuación: 3,3 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  2,60 € en La Tienda de la Cerveza.

Del que fuera maestro cervecero de Naturbier nos llega desde Jerez de la Frontera, La Pepa una nueva fábrica con muy buen hacer. Como carta de presentación hemos podido probar esta Pilsner de aspecto impecable, de color dorado, casi cristalina y coronada por una capa de blanca y duradera espuma. Aroma sutil a hierba fresca y flores, pero también con notas evidentes a cereal. En boca encontramos un amargor limpio, moderado y ligeramente seco, con buena presencia de maltas base y cuerpo ligero.

Una cerveza sencilla y fácil de beber, pero no por ella exenta de calidad, todo esta en su sitio, como uno espera de las Lager de corte más clásico; creando una agradable armonía entre maltas y lúpulos. Aroma floral con unfinal ligeramente amargo y seco en boca, con un punto dulce que recuerda a miga de pan, todo esto la hace una cerveza Ideal para alternar o simplemente disfrutar con un aperitivo.

Jakobsland Yé-Yé-Yeah!

Estilo: Hoppy Pilsner. 
País: España.
ABV: 4.7 %
IBU: 40
Apariencia: De un precioso color dorado, protegido por una capa de espuma  blanca y duradera.
Aroma: Clásico del estilo, cereales, miga de pan… al que ese extra de lúpulo añade un toque fresco y cítrico.
Sabor: Equilibrado, donde el carácter lúpulado se encaja a la perfección con las notas a pan  y bollería derivadas de la malta.
Vaso recomendado: Teku y Snifter.
Mi puntuación: 4,4 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  3,10 € en La Tienda de la Cerveza.

Una de las más gratas sorpresas que me he encontrado; presenta un precioso color doradoy genera una duradera capa, de fina espuma blanca. En nariz es fresca y algo cítrica dajándose notar la presencia del lúpulo, pero tambien las notas típicas del grano, del mismo modo sucede en boca, donde los prefiles típicos de una pilner son acompañadas de un ligero amargor cítrico.

Una Pilsner con mas lúpulo del habitual  pero sin caer en hacer una IPA con levadura lager mantiene el carácter del estilo con un extra de lúpulo que aporta frescor tanto en nariz como en boca, sin exceso de amargor; para beber muchas pintas. Ligera de cuerpo y con un recuerdo en boca muy duradero y agradable. Ideal para acompañar un aperitivo o para charlar por la noche con los amigos en un bar, Hoppy Pilsner de diez.

International Stout Day 2017 – Jakobsland Origen

Estilo: Baltic Porter. 
País: España.
ABV: 11.5 %
IBU: 100
Apariencia: De un impenetrable color negro opaco, cubierto de una espuma marrón, cremosa y consistente.
Aroma: Muy agradable que nos recuerda a chocolate negro y café, con algunas notas a vainilla y madera.
Sabor: Cafetoso, con notas a frutos oscuros y con un duradero y amargo recuerdo final.
Vaso recomendado: Teku y Snifter.
Mi puntuación: 4,5 / 5,0
Formato: 33 cl.
Precio:  4,10 € en La Tienda de la Cerveza.

Este año para la entrada del Stout Day, siempre convocada por Jose del blog Rubias, morenas, negras,… hablo de cerveza, hemos decidido coger esta potente Baltic Porter fruto de la colaboración entre los gallegos de Jakobsland y los polacos de Widawa, quizas de las mejores novedades de este año.

Al servirla presenta un color negro intenso que no deja pasar ni un ápice de luz y una capa de espuma oscura y consistente.  En nariz encontramos un aroma cálido con notas a chocolate negro y café, con un recuerdo final a bourbon. Su sabor es intenso con un perfil similar al que encontramos en nariz pero con mas presencia de pasas y frutos oscuros; es ligera, cremosa y con el alcohol perfectamente integrado. Una cerveza de 10 en su estilo ideal paraacompañar platos de caza o postres a base de chocolate amargo y frutos secos.

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