Tibidabo Flipa

La cerveza: Tibidabo Flipa

Estilo: IPA.
País: España.
ABV: 6.3 %
IBU: 74

Apariencia: Limpia y de color ambarino, genera una capa de espuma blanca y duradera.

Aroma: Aroma agradable donde se mezclan lo cítrico, con notas frutales y un punto dulzón que recuerda a gominolas.

Sabor: Con un marcado amargor con una buena dosis de fruta madura, pomelo y un punto de caramelo.

Vaso recomendado: Nonic, Shaker y Tulip.
Mi puntuación: 3,3 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 3,00 € en La Tienda de la Cerveza.

 

Nueva micro cervecera que se lanza a enlatar, hablamos de Tibidabo Brewing en Hospitalet de Llobregat (Barcelona). De primeras el nombre de esta IPA me resultó familiar y es que es el mismo que usan los chicos de Fábrica Maravillas para su IPA. Fuera de coincidencias encontramos una cerveza cristalina, de color ambarino y  espuma duradera. De aroma agradable con un fondo dulzón, notas a cítricos, destacando la naranja y un punto a gominolas. En boca se nota el amargor desde los primeros tragos para luego dejar un recuerdo a pomelo y fruta madura.

Sin ser espectacular, es una cerveza bastante equilibrada aunque por momentos destacan bastante las maltas y termina prevaleciendo ese recuerdo a caramelo y cítricos.  Es una cerveza que se bebe bastante bien, con un buen punch inicial, pero que luego invitara al trago largo, ideal para el  verano acompañada de unos buenos tacos.

Naparbier Mr. Jack

Cerveza: Naparbier Mr. Jack
Naparbier Mr Jack Porter La Tienda de la cerveza dorado y en botella

Estilo: Porter. 
País: España. 
ABV: 6.2 % 
IBU: –

Apariencia: De color marrón oscuro casi negro y cubierta por una consistente capa de espuma.
Aroma: Intenso recuerdo a café, con destacadas notas a cacao, bourbon y especias como la vainilla.
Sabor: Combinación de maltas torrefactas que hacen pensar en chocolate negro, café  y amargor bien integrado.

Vaso recomendado: Mug y Shaker . 
Mi puntuación: 4,2 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 2.95 € en La Tienda de la Cerveza.

Después de la inicial Janis Porter y la posterior Napar Porter, llega Mr. Jack la mas reciente Porter de la línea habitual de cervezas de Naparbier. Bajo una espuma oscura y consistente, tenemos una cerveza negra y opaca. En nariz nos regala un complejo perfil aromático segun va cogiendo temperatura pasaremos por: café, cacao, vainilla, bourbon, notas a maltas torrefatas… Mientras en boca su punto de amargor va genial con las notas a chocolate y café con un agradable recuerdo.

Una Porter muy redonda y con buen cuerpo, pero mas ligero de lo habitual últimamente en las “negruras”, lo cual la hace ideal para repetir sin que esto dejé a la cerveza exenta de carácter o de múltiples matices. Compañera ideal de carnes roja, postres o incluso de un guiso con lentejas.

 

 

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