Cerveza: Black Isle Organic Red Kite Ale

Black Isle Organic Red Kite Ale dorado y en botella

Tipo: Bitter. 
País: Escocia.
ABV: 4.2 %
IBU: 
Apariencia: De color marrón rojizo, con una capa de espuma blanco y de burbuja fina.
Aroma: Bastante maltoso; recuerda a caramelo, toffe e incluso a sirope, pero sin llegar a saturar.
Sabor: Similar a los aromas que desprende y con un final amargo en cada trago que redondea el sabor.
Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Ratebeer: Overall 62 / Style 95

Formato: 50 cl
Precio: 2,00 £ en Sainsbury’s.


Esta Red Kite Ale es elaborada por Black Isle; una cervecera situada en las Highlands, y que produce una amplia variedad de cervezas orgánicas con agua cercana a las intalaciones y a partir de malta y lúpulo cultivados por ellos mismos.

En cuanto al contenido de la botella tenemos una Bitter que se aproxima bastante a las Amber Ale de un marrón que tiende a rojo y resulta bastante llamativo; aunque casi no se aprecia en la foto. En cuanto al aroma es bastante agradable y predomina lo maltoso y dulzón, en boca se presentan de la misma manera: los sabores a malta tostada y caramelo, así como un agradable amargor final.

Cerveza muy bebible pero con unos matices muy interesantes; bastante recomendable. Yo la serví en un vaso tipo Nonic ideal para estos estilos y como acompañamiento se puede adaptar a buena cantidad de carnes y quesos, quizás vaya muy bien con algo de ternera; aunque en esta ocasión la cerveza me la tome sola.

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