La cerveza: BIIR Equinox 

Estilo: Imperial IPA. 
País: España.
ABV: 9.4 %
IBU: 100

Apariencia: De color ámbar, cristalina y con amplísima capa de espuma blanca y duradera.
Aroma: Muy intenso y de carácter frutal, se identifican, cítricos, frutas tropicales y algo de pino.
Sabor: Encontramos un marcado amargor, que viene acompañado de matices a papaya, pomelo y especias.

Vaso recomendado: ShakerTeku, y Tulip.
Mi puntuación: 3,9 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 3,80 € en La Tienda de la Cerveza.

BIIR es una marca barcelonesa que elabora sus recetas principalmente en Bélgica, entre ellas algunas de estilo Lambic, aunque hoy comentaremos una Imperial IPA con lúpulo Equinox. Nada mas quitar la chapa empieza a desprender un intenso y complejo aroma a papaya, cítricos, pino y melocotón. Al servirla se observa un color ambarino y una amplia espuma que aguantará mucho tiempo. En boca el amargor es intenso al igual que los matices a pomelo, especias y fruta tropical.IPA de aroma intenso, con mucho punch, buen cuerpo, que hará las delicias de los amantes del lúpulo. Es una cerveza con carácter y matices pero en la que se percibe el alcohol en los últimos tragos. En cuanto al acompañamiento creo que dará la talla con platos bien subidos de picante

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