La cerveza: Bidassoa Basque Brewery Imperial Stout

Estilo: Imperial Stout. 
País: España.
ABV: 10.2 %
IBU: –

Apariencia: Inmejorable; color negro intenso con una corona de espuma amplia, cremosa y duradera.
Aroma: Con gran peso de las maltas torrefactas, predominan el chocolate negro, el café y algo de licor al final.
Sabor: Intenso; de carácter cafetoso y matices licorosos cuando templa, también encontramos algo de azúcar tostado.

Vaso recomendado: Teku y Snifter.
Mi puntuación: 3,8 / 5,0

Formato: 33 cl.
Precio: 4.30 € en La Buena Cerveza.

Dentro de la línea Dark Series de Bidassoa Basque Brewery nos encontramos con esta interesante Imperial Stout. Una vez servida su color es negro y la espuma generada es espectacularmente consistente y cremosa, como si de un cappuccino se tratase. En nariz las protagonistas son las maltas, que aportan aromas, en un primer momento, a chocolate negro, pero que al templar dejan aparecer el café, algunas notas dulces y un punto alcohólico. Cada trago se muestra intenso, con mucha presencia de café, cacao, licor y ligeros matices a azúcar tostado y frutos secos.Una cerveza con gran presencia visual, aroma muy clásico dentro del estilo y con un torrefacto que se van haciendo mas presente en cada trago pero siempre bien integrado. Agradable y bien estructurada, aporta también matices a café y licor que la convierten en una elección ideal para disfrutar después de una copiosa comida.

Pin It on Pinterest

Share This

Share This

Share this post with your friends!