Destroy All Humans

La cerveza: Destroy All Humans 

Medina Yria Guinea Pigs El Oso y el Cuervo Destroy All Humans dorado y en botella

Estilo: Imperial IPA. 
País: España.
ABV: 10.5 %
IBU: 200
Apariencia: De color ámbar oscuro próximo al marrón y fina capa de espuma.
Aroma: Principalmente a fruta tropical, con notas cítrica y a cereal, además de un toque algo dulzón.
Sabor: Bastante amargo, cítrico y frutal pero bien balanceado con cierto carácter maltoso.
Vaso recomendado: ShakerSnifterTeku, y Tulip.
Ratebeer: Overall – /Style –

Formato: 33 cl
Precio: 3,10€ en Cervezorama.

Primeros frutos de: La Estación Cervecera, colaboración entre la gente de Medina, El Oso y el Cuervo y Guinea Pigs! como resultado tenemos: Destroy all Humans! una Imperia IPA con mango y más de 10% de alcohol.
Al abrirla se desprende de la botella un agradable aroma a fruta tropical y malta, según la servimos vemos una cerveza de un color próximo al marrón, pero si miramos al trasluz nos encontramos con un ámbar intenso y muy oscuro, la espuma es fina y no aguanta mucho, como suele pasar en algunas cervezas muy alcohólicas. Estudiando más detenidamente los aromas percibimos que lo frutal es muy evidente, con notas a cítricos y malta, así como un toque dulce que parece persistir en la nariz. El primer trago es potente; amargo y con cuerpo, pero según bebes parece que los IBUs no asustan tanto y nos encontramos un buen balance entre maltas y amargor, con un sabor muy frutal y algo cítrico.
La serví en copa Teku y para combinar lo ideal serían quesos azules, de olor intenso y si puede ser algo picantes, por otro lado, tal vez, pueda ir bien con algunos postres a base de dulce y fruta.

La Cibeles – Popaire Magna Mater

Cerveza: La Cibeles – Popaire Magna Mater

Estilo: Sumer Ale.
País: España.
ABV: 4.5 %
IBU: –
Apariencia: De color dorado pálido y coronada de una fina capa de espuma la cual aguanta bastante bien.
Aroma: Agradable y fresco; principalmente encontramos notas florales y cítricas.
Sabor: Bastante suave y discreto amargor; de carácter cítrico con notas especidas y florales.
Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Ratebeer: Overall – / Style –

Formato: 33 cl.
Precio: 2,25€ en Más que cervezas.

Hacía tiempo que no probaba cosas de La Cibeles, ya que empece a volverme loco con su extenso catálogo y que en más de una ocasión me ha dado la sensación de que la receta de una misma cerveza variaba demasiado con el tiempo. Dicho esto hoy me hice con esta Sume Ale que elaboran en colaboración con los catalanes Popaire, me apetecía algo fresco y viendo su precio me decidí a probarla.
Es una cerveza que vierte de un dorado pálido dejando una fina y duradera capa de espuma blanca, que retiene unos aromas frescos y sutiles; principalmente percibo notas florales y cítricas. Una vez se dan los primeros tragos: uno se encuentra una cerveza muy ligera, de escaso amargor y delicada en boca, que invita al trago largo, Se aprecian unas notas algo especiadas y así como un ligero contrapunto ácido bastante bien integrado.
Es una cerveza refrescante y de trago largo, ideal para este calor y para acompañar ensaladas y salteados de verduras a la plancha.

Arcadia Lepus IPA

Cerveza: Arcadia Lepus IPA

Estilo: IPA.
País: España.
ABV: 6.2 %
IBU: –
Apariencia: De color ámbar y coronada de una fina capa de espuma blanca.
Aroma: Principalmente a pino, pero también recuerda a fruta madura y tiene unas sutiles notas a caramelo.
Sabor: De carácter bastante frutal; con un marcado amargor y notas herbales.
Vaso recomendado: NonicShaker y Tulip.
Ratebeer: Overall – / Style –

Formato: 33 cl.
Precio: Regalo cortesia de el Cervecero casero extremeño.

De aspecto atrayente al servirla; color cobrizo y firme capa de espuma blanca; fina pero que aguanta bastante bien. Desprende un aroma que recuerda a pino con un final frutal y unas sutiles notas a caramelo.
En boca nos encontramos un amargor herbal y un sabor que recuerda a fruta, todo ello con una textura muy ligeramente resinosa.
Es una cerveza agradable de la que según vamos bebiendo areciamos mas el toque a caramelo y a fruta tropical, así como su carácter maltoso. Sus peros serían: un aroma aroma y un retrogusto agradables, pero tal vez demasiado sutiles para lo que uno espera de una IPA; un poco mas de intensidad general le iría muy bien. Para acompañar: desde unas almendras amargas que van bien con las notas a caramelo y el amargor, a unos burritos que suelen ir bien con estos estilos. Lo que me ha gustado mucho es la etiqueta un diseño muy elegante y llamativo.

Lvivske Porter

La cerveza: Lvivske Porter

Lvivske Porter dorado y en botella

Estilo: Baltic Porter. 
País: Ucrania.
ABV: 8 %
IBU: –
Apariencia: De color marrón oscuro y coronada por una duradera capa espuma marrón claro.
Aroma: A chocolate y café, con una serie de notas que evocan sabores dulces y regaliz.
Sabor: Moderadamente amargo que recuerda al cacao, con un final dulzón y de nuevo notas a regaliz.
Vaso recomendado: Nonic y Shaker. 
Ratebeer: Overall 88 /Style 53

Formato: 50 cl.
Precio: 1.20 € en Tienda Bravo.

El otro día paseando por Atocha entre en una de esas tiendas de productos de del Este de Europa y me encontré con: la mejor cerveza de Ucrania según Ratebeer; una Baltic Porter con 8% de alcohol y por solo 1.20 €… lo cual pintaba muy bien, por lo que me la traje para casa con alguna referencia polaca.

 

Al servirla en el vaso Nonic me encuentro una cerveza marrón oscuro, con buena espuma y retención de esta, aroma entre cafetoso y chocolatoso que me hace intuir que con su graduación me puede resultar algo más dulzona de lo que me suele gustar a mi en una Porter. En boca el amargor es mas bien discreto y el sabor a cacao se mezcla con matices que recuerdan al regaliz… y finalmente ese regusto dulce que me esperaba.
En resumen es una cerveza con muy buen precio que se puede beber bien, con matices interesantes y buena retención de espuma, aunque le falta de cuerpo y el regusto final no termina de convencerme, aunque esto es más a nivel personal. Cuidado que su graduación engaña y al terminarla se nota, por tanto recomiendo alguna carne o postre que nos llene el estómago bien.

III Feria Cerveza Noblejas

III Feria Cerveza Noblejas

III Feria de Noblejas dorado y en botella
Este año  tercera edición de la Feria de la Cerveza Artesana de Noblejas no se ha celebrado en Julio, será el 20 de Septiembre.
La feria comenzará a las 11:00 de la mañana, se habilitará una zona para acampada en el polideportivo municipal y la gente que vaya desde Madrid podrá hacerlo en el birrabus; para ello contactar con la gente de Cervezorama.
Los asistentes podrán disfrutar de las elaboraciones de más de 20 productores y de unos 70 grifos, así como diferentes ofertas de comida. Para dar más facilidades a las familias habrá también un espacio dedicado para los más pequeños, de forma que los niños puedan disfrutar tanto como sus padres.

Dentro del panorama nacional estarán presentes: As, Bayura, Caelia, Cotoya, Domus, Dougalls, Falken, Guineu, Heavens Door, La Pirata, La Quince, Laugar, La Virgen, Medina, Milana, Naparbier, El Oso y el Cuervo, Reptilian, Sesma Brewing, Sevebreau, La Virgen, Yakka, Yria-Guinea Pigs!, Zulogaarden… también se podrá degustar sidra galesa y diversas referencias del catalogo de Zombier.

Fechas: 20 Septiembre de 2014
Horario: 11:00 – …
Lugar: Plaza José Bono, Noblejas (Toledo)

Para los que quieran algo más de más información, os dejo este enlace al Facebook de la feria.

Adnams Southworld Innovation IPA

Cerveza: Adnams Southworld Innovation IPA

Adnams Southworld Innovation IPA dorado y en botella

Estilo: IPA.
País: Inglaterra.
ABV: 6.7 %
IBU: 45

Apariencia: De un llamativo dorado próximo al naranja y con una capa de espuma blanca.
Aroma: Muy intenso; resulta muy herbal con toques tanto cítricos como florales, bastante evidentes.
Sabor: De carácter bastante cítrico y herbal, con notas dulces, moderadamente amarga y muy refrescante.

Vaso recomendado: NonicShaker y Tulip.
Ratebeer: Overall 90 / Style 82

Formato: 33 cl.
Precio: 2,57 € en Más que cervezas.

En botella de diseño sencillo pero llamativo se nos presenta esta IPA  elaborada por los británicos de Adnams. Vierte de un color dorado intenso y llamativo dejando una capa de espuma: fina, blanca y poco duradera. Desprende unos aromas aroma complejos; predominando lo herbal, que se mezcla con toques cítricos y florales, también podemos notar ciertas notas a malta. En boca su amargor es moderado y a parte de que se repitan sabores herbales y cítricos: principalmente naranja, se aprecian notas a caramelo, frutas e incluso galleta.
Servida en vaso tipo Shaker esta Innovation IPA resulta un punto intermedio entre las IPAs británicas y americanas; sin estridencias y muy bien balanceada. Una IPA redonda y muy versatil a la hora de maridar, desde un simple aperitivo a algún plato fresco y especiado con sutil toque picante o con cilantro.

Cáceres Beer 2014

Cáceres Beer 2014

 

El día 27 de Septiembre de 2014, se celebrará Cáceres Beer; una feria dedicada a la cerveza artesanal. La primera edición de dicho eventocontará con varios elaboradores de la región y con algunos fabricantes de zonas cercanas.
La feria se celebrará en La Parrilla Galarza, situada en el centro de la ciudad y muy cerca del casco histórico, en un recinto que cuenta con capacidad para más de 600 asistentes y ofrece unas vistas privilegiadas de toda la ciudad.
A parte de la degustación de más de 20 cervezas se impartirán charlas y catas, de manera que todo el mundo pueda disfrutar de una jornada cervecera lo más completa posible.


La feria dispondrá de su propio vaso con capacidad para 28 cl y llenarlo de cada una de las cervezas costará tan solo 2,00 €. Por
ahora se conoce la participación de los siguientes productores: Ballut, La Cibeles, Cervecera Artesana del Oeste, Domus, Jara, Cervecera Libre, Marwan y Sevebrau.

Fechas: 27 de Septiembre de 2014
Horario: 10:00 – 22:00.
Lugar: La Parrilla Galarza, Plaza del Obispo Galarza (Cáceres)

Para más información, os dejo unos enlaces para que podáis seguir todas las novedades del festival:

Web oficial
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Blomberg Original

La cerveza: Blomberg Original

Blomberg Original dorado y en botella

Estilo: Blonde Ale.
País: España.
ABV: 5.0 %
IBU: 23

Apariencia: De un color dorado pálido, ligeramente turba y acompañada de un capa de espuma blanca.
Aroma: Principalmente resulta frutal y tiene notas dulces que hacen pensar en galletas.
Sabor: Muy sutil; recuerda a pan, cítricos e incluso muy ligeramente a caramelo .

Vaso recomendado: CálizTulip y Tumbler.
Ratebeer: Overall – /Style –

Formato: 33 cl
Precio: 2.20€ en Divinos (Navalmoral de la Mata).

Aprovechando el paso por mi tierra, dejo esta reseña de una de las referencias de una cervecera situada en Plasencia, concretamente sobre la Blomberg Original; una cerveza de color dorado pálido coronada por una capa de espuma blanca, además presenta un aspecto ligeramente turbio. En cuanto a aromas nos encontramos que estos son muy sutiles, levemente frutales y con unos matices a galleta y cereal. Una vez damos los primeros tragos apreciamos una cerveza mas bien cítrica y con un regusto a cereal e incluso a caramelo, con un contrapunto levemente amargo.
Serví esta cerveza que recuerda a una Blonde belga pero menos empalagosa en una copa tipo Cáliz. Es agradable de beber e incita al trago largo, pero seguramente para los amantes de las cervezas mas complejas, esta Blomberg Original, se quede algo corta. Eso si ideal a mi me ha ido de lujo para paliar el calor en tierras extremeñas y seguramente sirva a muchos para dar el paso al mundo de la cerveza artesanal.
Destacaré para terminar, la etiqueta: sencilla, pero aportando bastante información, lo cual es siempre de agradecer, y afortunadamente esto es algo cada vez más normal y menos un caso anecdótico entre las artesanales españolas.

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