Freaks Flying Rebel

Cerveza: Freaks Flying Rebel

Estilo: Pale Lager.
País: España.
ABV: 4.5 %
IBU: 

Apariencia: Color dorado y limpio, casi brillante, cubierto de una capa de espuma blanca.
Aroma: Sutil, pero muy agradable, notas a cereal con un fresco toque de lúpulos florales.
Sabor: De nuevo notas a cereal y toque justo de amargor, con un final muy refrescante.

Vaso recomendado: Pilsner y Shaker.
Mi puntuación: 3,9 / 5,0

Formato: 33 cl.
Precio: 2,30 € en La Tienda de la Cerveza.

 

Novedades en Freaks Brewing, en este caso una Pale Lager de corte muy clásico. Una vez servida se presenta limpia, dorada y casi cristalina, con una capa de espuma blanca y duradera. En nariz aromas típicos de estos estilos, notas a pan y cereal con un fondo fresco y floral proveniente del lúpulo.  En boca es ligeramente amarga y presenta un final algo seco pero muy refrescante y de nuevo con notas a cereal; sutil, bien balanceada y muy refrescante; que nos invita al trago largo.Sus toques a cereal, sus leves notas cítricas y su final amargo; la hacen ideal como aperitivo, para alternar o ver el fútbol con los amigos. Posiblemente de las Lager “rubias” mas agradables que he probado últimamente,  sencilla sin estridencias pero muy sabrosa y a un precio muy ajustado.

Cervegarte II

Cervegarte II

Segunda edición de esta feria organizada por Sevebrau y el Ayuntamiento de Villanueva de la Serena en dicha localidad pacense. Con la experiencia obtenida y el éxito cosechado el pasado año, su objetivo es crecer y presentar la cerveza como elemento gastronómico y cultural.

En esta ocasión se amplia el número de productores pasando de doce a quince participantes, de nuevo procedentes de todo el territorio nacional. La oferta se completará con varios foodtrucks, catas, conferencias y actuaciones musicales.El evento se celebra el viernes 21 y sábado 22 de Abril en el mismo lugar que el año pasado; el Pabellón Juan Hidalgo de Villanueva.

Para llegar a un total de 50 grifos de cerveza se contará con la participación de: Ambroz, Belona, Hecatombe, Cibeles, Ordium, Piporra, La Bicha, Ballut, Domus, Monkey Beer, Mangurria, Rubens Beer, La Siberia, Morgual y Sevebrau
Fechas: 21 y 22 de Abril de 2017.
Horario: El viernes 21 a las 19:00 a cierre y el sábado 22 de las 12:00 a cierre.
Lugar: Pabellón Juan Hidalgo de Villanueva de la Serena (Badajoz).
Para conocer mas detalles sobre la feria y consultar toa la información os dejo el enlace a la web oficial de la misma, solo tenéis que pinchar aquí.

La Quince Young, Gifted And Black IPA

Cerveza: La Quince Young, Gifted And Black IPA

Estilo: Black IPA.
País: España. 
ABV: 6.6 % 
IBU: 65
Apariencia: De un tono casi negro y cubierta de una cremosa capa de espuma marrón.
Aroma: Encontramos un punto herbal tras el carácter a maltas oscuras que nos recuerda a cacao y café.
Sabor: De nuevo café y cacao acompañan un notable amargor y ciertas notas a pomelo y pino.
Vaso recomendado: Shaker y Tulip. 
Mi puntuación: 3,6 / 5,0
Formato: 33 cl
Precio: 3,45 € en La Tienda de la Cerveza.

Con una nombre homenaje a Nina Simone nos llega esta Black IPA de La Quince. Una vez servida presenta un tono próximo al negro y una espuma de color marrón; cremosa y con buena retención. Aroma: Encontramos un punto herbal tras el carácter a maltas oscuras que nos recuerda a cacao y café. En boca notamos un marcado amargor inicial que se irá moderando, pero también las notasa a café, cacao, pino y sutil naranja.Una buena elaboración, aromática, con un amargor que no cansa en ningún momento y cremosa en boca. Se hace fácil de beber pese a su complejidad y termina invitando al trago largo; de lo mas recomendable. Ideal para carnes de caza o para guisos especiados.

Mad Owls

La cerveza: Mad Owls

Estilo: Belgian Ale.
País: España / Holanda.
ABV: 6.7 %
IBU: –

Apariencia: De color anaranjado, algo velada, cubierta por una espuma fina y no demasiado duradera.
Aroma: No muy intenso pero con un marcado carácter frutal, con fondo fresco y floral.
Sabor: Amargor marcado pero no muy intenso, acompañado de notas frutales y especiadas.

Vaso recomendado: Cáliz, Tulip y Tumbler.
Mi puntuación: 3,6 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 3,70 € en La Tienda de la Cerveza.

Colaboración de Mad Brewing, La Quince y Uiltje con lúpulos americanos y levadura belga; el resultado presenta un aspecto bastante limpio, color naranja  y una espuma poco persistente que se ve reducida a un arco perimetral. Aromas frutales y especiados derivados de las levaduras, pero con un toque fresco y floral, que asocio mas al lúpulo. En boca tiene una textura melosa y agradable, que no empalagosa, nuevamente con perfiles similares a los que intuíamos en nariz y un final amargo y ligeramente seco.Una cerveza muy interesante, con presencia de las levaduras belgas, notas frutales y dulces y un contrapunto de frescor y amargor aportado por los lúpulos empleados, salvo por la baja carbonatación en botella, una muy buena receta. Eso si como suele suceder con todas las Belgian IPA, para mi es mas “Belgian” que IPA. Para maridar: unos mejillones con un escabeche suave o con quesos tipo Camembert.

Mad Brewing / Het Nest Rey de Copas

La cerveza: Mad Brewing / Het Nest Rey de Copas

Estilo: Blonde Ale.
País: España / Holanda.
ABV: 6.0 %
IBU: –

Apariencia: Velada, de un dorado pálido y cubierta de una espuma blanca que baja rápidamente.
Aroma: Con toques frutales derivados de la levadura y el lúpulo así como agradable toque dulzón.
Sabor: Frutal y ligeramente especiado, de amargor marcado pero no intenso; bastante sabrosa.

Vaso recomendado: Cáliz, Tulip y Tumbler.
Mi puntuación: 3,8 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 3,30 € en La Tienda de la Cerveza.

Para esta Blonde Ale algo mas lúpulada los madrileños de Mad han colaborado con los belgas de Het Nest, el resultado es una cerveza que presenta de un dorado pálido y una capa de espuma que se reduce bastante en los primeros minutos pero que aguanta. Limpia, de un dorado pálido y cubierta de una espuma blanca, que bajará rápidamente quedando reducida a una fina capa. En nariz encontramos tenemos un perfil frutal y ligeramente dulzón, se aprecian notas derivadas de la levadura y cierto frescor aportado por el lúpulo. En boca se cumple lo esperado algo de fruta, un leve toque a especias y un amargor que termina de redondear el conjunto.
Creo que es una receta mas que interesante, bien encuadrada en su estilo, sin estridencias, sabrosa, ligera y equilibrada, con un punto de amargor y frescor que la hacen aun mas apetecible. Se agradece una buena Blonde Ale nacional. Ideal para maridar con paté, quesos semicurados y carnes de ave.

Arriaca Imperial Red IPA

La cerveza: Arriaca Imperial Red IPA

Arriaca Imperial Red IPA la tienda de la cerveza dorado y en botellaEstilo: Imperial IPA.
País: España.
ABV: 8.5 %
IBU: 99

Apariencia: Precioso color rojizo al trasluz, que aparece cubierto de una consistente espuma marfil.
Aroma: De carácter muy lupulado; donde predominan las frutas de hueso, pero también es un destacable punto maltoso.
Sabor: Agradable con notas a melocotón, cítricos y un final que nos recuerda a caramelo.

Vaso recomendado: Shaker, Teku, y Tulip.
Mi puntuación: 3,6 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 2,50 € en La Tienda de la Cerveza.

La otra novedad en lata que prometimos comentar esta semana, de nuevo un aspecto inmejorable;buena espuma, buena retención, límpia, cristalina y con un llamativo color rojizo. Su perfil aromático va de las frutas de hueso y leves notas florales, a los toques dulzones que derivan de la malta y recuerdan a caramelo y bizcocho. En boca el amargor esta presente, pero integrado con los matices a caramelo, melocotón y cierto punto maltoso.Una cerveza lupulada, con cuerpo pero con todo en su sitio y bien estructurada; el balance entre maltas tostadas y el lúpulo esta muy logrado.

Una imperial IPA que se bebe bastante bien, pero no os voy a engañar, también se nota que es potente, sabrosa y de recuerdo persistente. Ideal con una tabla de ibéricos, quesos curados y con carnes de cerdo o ternera a la brasa.

 

Cervezafusión 2017

Cervezafusión 2017

Rodeada de cierta controversia, llega Cervezafusión, una feria de cerveza artesanal en pleno barrio de La Latina. Según nos han contado viene de la mano de gente con experiencia en este tipo de eventos dentro del mundo de los vinos.

Quizás con un plantel de cerveceras que podría haber sido algo mas atractivo y con un poco mas de publicidad en locales especializados en Madrid aunque si parece que se han movido bastante en redes sociales.Cervezafusión 2017 se celebra del viernes 31 de Marzo al domingo 2 de Abril en el Mercado de la Cebada de Madrid, donde habrá unas cuarenta cerveceras llegadas de distintos puntos de nuestra geografía.

En la lista de cerveceran encontramos algunas mas que conocidas y otras de las que prácticament no habíamos escuchado hablar: Debla, La Primera, Milana, Borda, Malandar, BorBor Yakka, Castreña, Panda Beer, Mica, La Pedriza, Lupu Lord, Cerveceros del Bierzo, La Morena, Malinche, Viriato, La Virgen, Fábrica Maravillas, Forastera, 90 Varas, Casa Bruja, Cervecera Libre, Bermeja, Beers & Dreams, Goose, Mammooth, Espiga, Beer Cat, Bidassoa, La Bicha, Octavo Arte, Baixer,Old Skull Beer y Tyris
Fechas:  Del 31 de Marzo al 2 de Abril de 2017 (ambos incluidos).
Horario: De 12:00 – 22:00.
Lugar: Mercado de la Cebada (Madrid).
En el programa hay catas, talleres, charlas y otras actividades para completar la oferta de Cervezafusión. Para saber mas sobre ellas os dejamos estos enlaces:

Panda Garden

La cerveza: Panda Garden

Estilo: Imperial IPA. 
País: España.
ABV: 10.0 %
IBU: 150

Apariencia: De un color cobrizo, va a generar una espuma blanca y bastante compacta.
Aroma: De carácter lupulado; notas a fruta tropical y cítricos con un ligero toque a hierba.
Sabor: Intenso y amargo, encontramos pomelo y alguna nota resinosa, con un recuerdo a malta y galletas.

Vaso recomendado: ShakerTeku, y Tulip.
Mi puntuación: 3,5 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: –

Estamos ante una cerveza colaboración entre Panda Beer y el Beer Garden de Madrid; de espuma blanca y compacta, bajo la que se esconde un líquido casi cristalino de un color entre el ámbar y el cobre. En nariz se percibe una presencia abundante de lúpulo, 6,66 gr por botellín, según reza su etiqueta, esto supone un aroma intenso a fruta tropical, hierba y cítricos; sería el olor que uno imagina en un bosque tropical. En los primeros tragos podemos disfrutar de un pronunciado amargor,  con notas a pomelo y resina derivadas del lúpulo pero también toques maltosos que recuerdan a caramelo o incluso galletas.
Buena retención de espuma y un buen punch inicial, el amargor se va moderando, y al final aparecen notas muy agradables, a frutas tropicales y de hueso. Quizás no sea espectacular pero si muy agradable y bien balanceada; para 150 ibus y 10% de alcohol. Ideal con comida tailandesa y vietnamita.
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