La cerveza: Arriaca Imperial Porter

Arriaca Imperial Porter dorado y en botella

Tipo: Porter. 
País: España.
ABV: 5.9 %
IBU: 25

Apariencia: Color negro intenso y opaco, coronado por una capa de espuma marrón.
Aroma: Intenso a cacao, café y torrefacto, pero también algunas notas a cereal y frutos secos.
Sabor: Principalmente café, pero también bastante chocolate amargo y notas finales a regaliz.

Vaso recomendado: Nonic y Shaker. 
Ratebeer: Overall – /Style –

Formato: 33 cl.
Precio: 2.95 € en La Tienda de la Cerveza.

Arriaca fueron los ganadores del primer concurso de Homebrew de La Tienda de la Cerveza, celebrado el año pasado y hace unos meses empezaron a a elaborar en su propia fábrica, de momento con cuatro referencias de las cuales hoy comentaré esta Porter que fue la ganadora del mencionado concurso.De un color negro que no deja pasar ni un ápice de luz se presenta esta Porter de Guadalajara, ese color va acompañado por una, algo efímera, espuma marrón y por unos aromas que de inicio evocan principalmente cacao, luego apreciamos otros matices a café y torrefacto, así como alguna nota a cereal e incluso a bizcocho. En boca el carácter cafetoso es el que prima sobre las notas a chocolate amargo y el final que recuerda levemente a regaliz.

Es una cerveza con buen cuerpo y un agradable amargor seco; que en nariz recuerda a cacao y en boca a café. Creo que es muy buena cerveza a pesar de la escasa espuma. Ideal para disfrutar con mucha calma acompañada de algún postre; brownie o tiramisú serían buenas opciones.

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