Cerveza: Arriaca Doble IPA

Arriaca Doble IPA Guadalajara dorado y en botella

Estilo: IPA. 
País: España.
ABV: 7.1 %
IBU: 60
Apariencia: Bastante cristalina, de color naranja y espuma blanca con muy buena retención.
Aroma: Que me recuerda a frutas tropicales, cáscara de naranja y notas ligeramente herbales.
Sabor: Muy afrutado; entre mango y pomelo, con un agradable amargor seco.
Vaso recomendado: NonicShaker y Tulip.
Ratebeer: Overall – /Style –

Formato: 33 cl.
Precio: 3.00 € en La Buena Cerveza.

Estamos ante otra de las cuatro recetas con las que estos arriacenses han salido al mercado, en concreto una IPA que una vez servida presenta un color naranja, con espuma abundante y aspecto cristalino. Nos regala agradables aromas: cítricos y fruta tropical con algunas notas maltosas e incluso herbales. En boca es una cerveza de un amargor seco, pero bien compensada, refrescante y afrutada, que deja un agradable retrogusto a mango y pomelo.
Una IPA moderada si la comparamos con la típica americana, pero algo mas aromática y amarga que la clásica británica. Creo que ha quedado muy bien redondeada con un toque maltoso y sus sabores frutales, como contrapunto al amargor seco; todo esto nos deja una cerveza que puede ir muy bien para acompañar platos algo pesados como una carrillera de cerdo o un rabo de toro en salsa.

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