Cerveza: Adnams Southworld Innovation IPA

Adnams Southworld Innovation IPA dorado y en botella

Estilo: IPA.
País: Inglaterra.
ABV: 6.7 %
IBU: 45

Apariencia: De un llamativo dorado próximo al naranja y con una capa de espuma blanca.
Aroma: Muy intenso; resulta muy herbal con toques tanto cítricos como florales, bastante evidentes.
Sabor: De carácter bastante cítrico y herbal, con notas dulces, moderadamente amarga y muy refrescante.

Vaso recomendado: NonicShaker y Tulip.
Ratebeer: Overall 90 / Style 82

Formato: 33 cl.
Precio: 2,57 € en Más que cervezas.

En botella de diseño sencillo pero llamativo se nos presenta esta IPA  elaborada por los británicos de Adnams. Vierte de un color dorado intenso y llamativo dejando una capa de espuma: fina, blanca y poco duradera. Desprende unos aromas aroma complejos; predominando lo herbal, que se mezcla con toques cítricos y florales, también podemos notar ciertas notas a malta. En boca su amargor es moderado y a parte de que se repitan sabores herbales y cítricos: principalmente naranja, se aprecian notas a caramelo, frutas e incluso galleta.
Servida en vaso tipo Shaker esta Innovation IPA resulta un punto intermedio entre las IPAs británicas y americanas; sin estridencias y muy bien balanceada. Una IPA redonda y muy versatil a la hora de maridar, desde un simple aperitivo a algún plato fresco y especiado con sutil toque picante o con cilantro.

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